सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए हल्दी की इन 5 ड्रिंक्स का करें सेवन
सर्दियों में खांसी और जुकाम जैसे कई वायरल संक्रमण आसानी से हो जाते हैं। इसके साथ-साथ इस दौरान बैक्टीरियल संक्रमण का प्रकोप भी देखने को मिलता है। ऐसे में हल्दी एक बेहतरीन एंटी-बैक्टीरियल मसाला है, जिसके सेवन से इन संक्रमणों से खुद को बचाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जा सकता है। इसके साथ ही इससे शरीर को गरम भी रखा जा सकता है। आइए आज हल्दी से बने पांच ड्रिंक्स के बारे में जानते हैं।
संतरा, हल्दी और वेनिला योगर्ट स्मूदी
यह हेल्दी स्मूदी न सिर्फ पेट को लंबे समय तक भरा रखेगी, बल्कि सर्दी के मौसम में इंफेक्शन से भी बचाएगी। संतरे में मौजूद विटामिन सी इम्युनिटी को मजबूत रखने और हल्दी के एंटी-माइक्रोबियल गुण शरीर को गरम रखने में कारगर हैं। सबसे पहले संतरे का रस, अखरोट, वेनिला योगर्ट, शहद, हल्दी, वेनिला एक्सट्रैक्ट, केला और दालचीनी को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। इसके बाद इसे एक गिलास में डालकर पी लें।
हल्दी का दूध
हल्दी के दूध को गोल्डन मिल्क भी कहते है। यह वायरल संक्रमण के इलाज के लिए सदियों से उपचार के रूप में इस्तेमाल हो रहा है। यह ड्रिंक जलनरोधी गुणों से भरपूर है जो प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने, गले को आराम देने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर करने में मददगार होता है। सबसे पहले थोड़ा दूध उबालें और उसमें हल्दी पाउडर, दालचीनी पाउडर, कुटी हुई काली मिर्च, गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और गुनगुना पीएं।
हल्दी-अजवाइन का पानी
अजवाइन और हल्दी से बनी ड्रिंक न केवल पाचन संबंधी समस्याओं को शांत करने, बल्कि सर्दियों के दौरान होने वाले मौसमी संक्रमणों से रक्षा करने में भी मददगार है। इस ड्रिंक के सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्म भी बढ़ता है। इसे बनाने के लिए एक चम्मच अजवाइन को रात भर पानी में भिगो दें। अगली सुबह अजवाइन वाले पानी में ही कच्ची हल्दी डालकर उबाल लें। इसके बाद इस पानी को छान लें और खाली पेट पीएं।
नींबू और हल्दी की चाय
विटामिन सी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर नींबू और हल्दी की चाय शरीर को डिटॉक्स करती है, हानिकारक संक्रमणों से बचाती है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पानी गरम करें और इसमें हल्दी और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से उबालें। अब इसे एक कप में छान लें और फिर इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर इस स्वास्थ्यवर्धक चाय का आनंद लें।
तुलसी और हल्दी का काढ़ा
सर्दियों के दौरान सबसे लोकप्रिय ड्रिंक में से एक काढ़ा शरीर को गरम रखने में मदद करता है, आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और गले को ठीक करता है। औषधीय गुणों से भरपूर यह काढ़ा रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इसे बनाने के लिए पानी उबालें और इसमें हल्दी पाउडर के साथ तुलसी की पत्ती और अदरक को पीसकर डाल दें। मिश्रण को आधा होने तक पका लें और फिर इसमें शहद डालकर गरमागरम पीएं।
