पके और मीठे अमरूद का चयन करने के लिए अपनाएं ये तरीके, हर बार निकलेगा बेहतरीन
क्या है खबर?
अमरूद एक पसंदीदा फल है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे 'सेहत का खजाना' भी कहा जाता है। अमरूद में विटामिन-C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और त्वचा को स्वस्थ रखते हैं। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताएंगे, जिनसे आप पके और मीठे अमरूद का चयन कर सकते हैं, ताकि हर बार का अमरूद बेहतरीन निकले।
#1
रंग पर ध्यान दें
अमरूद खरीदते समय उसके रंग पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। पके हुए अमरूद आमतौर पर हल्के पीले या हरे रंग के होते हैं, जिनमें कोई धब्बे नहीं होते हैं। अगर अमरूद गहरे हरे या भूरे रंग के हों तो उन्हें न खरीदें क्योंकि ये अधपके या खराब हो चुके हो सकते हैं। अच्छे अमरूद की पहचान करने के लिए उन्हें हाथ में लेकर दबाएं, अगर वे थोड़े नरम लगें तो समझ जाएं कि वे पके हुए हैं।
#2
खुशबू का करें परीक्षण
अमरूद की खुशबू भी उसकी गुणवत्ता का संकेत देती है। पके हुए अमरूद से एक मीठी और ताजगी भरी खुशबू आती है, जो आपके मन को मोह लेती है। अगर अमरूद से कोई खास खुशबू नहीं आ रही हो तो उसे न खरीदें क्योंकि यह अधपका या खराब हो चुका हो सकता है। अच्छे अमरूद की पहचान करने के लिए उन्हें सूंघे और सुनिश्चित करें कि उनमें से ताजगी भरी खुशबू आ रही हो।
#3
आकार पर गौर फरमाएं
अमरूद का आकार भी उसकी गुणवत्ता को दर्शाता है। पके हुए अमरूद आमतौर पर गोल और मोटे होते हैं, जिनका आकार बड़ा होता है। अगर अमरूद पतले या लंबे आकार के हों तो उन्हें न खरीदें क्योंकि ये अधपके या खराब हो चुके हो सकते हैं। अच्छे अमरूद की पहचान करने के लिए उन्हें हाथ में लेकर देखें कि वे मोटे और गोल आकार के हों, ताकि उनका स्वाद भी बेहतरीन हो।
#4
बीजों की स्थिति देखें
अमरूद खरीदते समय बीजों की स्थिति पर ध्यान देना जरूरी है। पके हुए अमरूद में कम मात्रा में बीज होते हैं, जो छोटे आकार के होते हैं। अगर अमरूद में ज्यादा मात्रा में बड़े-बड़े बीज हों तो समझ जाएं कि वह अधपका या खराब हो चुका है। अच्छे अमरूद की पहचान करने के लिए उन्हें काटकर देखें कि उनके अंदर कम मात्रा में छोटे-छोटे बीज हों, ताकि उनका स्वाद भी बेहतरीन हो।
#5
छिलका जांचें
अमरूद का छिलका भी उसकी गुणवत्ता को दर्शाता है। पके हुए अमरूद का छिलका चिकना और चमकदार होता है, जबकि अधपके या खराब हो चुके अमरूद का छिलका रूखा और बेजान होता है। अच्छे अमरूद की पहचान करने के लिए उनके छिलके को ध्यान से देखें और सुनिश्चित करें कि उनका छिलका चिकना और चमकदार हो। इन तरीकों से आप हर बार पके और मीठे अमरूद का चयन कर सकेंगे, जो आपके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी साबित होंगे।