खाना बनाना पसंद है? एक बार जरूर पढ़ें हिंदी भाषा में लिखी ये 5 कुक बुक
खाना बनाना एक कला है और इसे सीखने के लिए सही मार्गदर्शन की जरूरत होती है। अगर आप भी खाने के शौकीन हैं और नई-नई रेसिपी आजमाना चाहते हैं, तो हिंदी में उपलब्ध कुछ बेहतरीन कुक बुक आपकी मदद कर सकती हैं। ये किताबें न केवल आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का तरीका सिखाएंगी, बल्कि आपके खाना बनाने के अनुभव को भी समृद्ध करेंगी। इनमें हर रेसिपी को सरल भाषा में समझाया गया है, ताकि कोई भी इन्हें बना सके।
रसोई- संजीव कपूर
संजीव कपूर का नाम भारतीय खान-पान की दुनिया में किसी परिचय का मोहताज नहीं है। उनकी किताब 'रसोई' में आपको भारतीय व्यंजनों की विस्तृत जानकारी मिलेगी। इस किताब में हर तरह की रेसिपी शामिल हैं, चाहे वह नाश्ता हो, मुख्य भोजन हो या मिठाई। संजीव कपूर ने हर रेसिपी को सरल भाषा में समझाया है। यही कारण है कि इसे पढ़कर हर कोई उसमें बताई गई रेसिपी आसानी से बनाकर उसे खाने का आनंद ले सकता है।
स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन- तरला दलाल
तरला दलाल भारतीय शाकाहारी व्यंजनों की महारथी मानी जाती हैं। उनकी किताब 'स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन' उन लोगों के लिए एक वरदान है, जो शुद्ध शाकाहारी खाना पसंद करते हैं। इस किताब में आपको कई प्रकार की सब्जियों, दालों और अन्य सामग्री से बने स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की रेसिपी मिलेंगी। हर रेसिपी को सरल भाषा में समझाया गया है, ताकि आप आसानी से इन्हें बना सकें और परिवार वालों को खिला सकें।
दादी मां के नुस्खे- पुष्पा भार्गव
पुष्पा भार्गव द्वारा लिखित 'दादी मां के नुस्खे' एक ऐसी किताब है, जो हमें पुराने जमाने की पारंपरिक रेसिपी से रू-ब-रू कराती है। इस किताब में दादी-नानी द्वारा बनाए जाने वाले पारंपरिक मिठाइयों और स्नैक्स जैसे खास पकवानों का संग्रह शामिल है। यह किताब उन लोगों के लिए खासतौर पर उपयोगी होगी, जो पारंपरिक भारतीय स्वाद को अपने घर लाना चाहते हैं और अपने परिवार को पुराने जमाने के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद देना चाहते हैं।
मिठाइयों का खजाना- निर्मला मेहता
अगर आप मिठाईयों के दीवाने हैं, तो निर्मला मेहता की 'मिठाइयों का खजाना' आपके लिए ही बनी है। इस किताब में लड्डू, बर्फी, हलवा आदि जैसी कई प्रकार की मिठाइयां बनाने की विधि दी गई है। इसमें हर रेसिपी को विस्तार से समझाया गया है, ताकि आप घर पर ही बाजार जैसी मिठाइयां बना सकें और अपने परिवार को खुश कर सकें। इस किताब में पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरह की मिठाइयां शामिल हैं।
फ्यूजन फूड- अर्चना अग्रवाल
अर्चना अग्रवाल द्वारा लिखित 'फ्यूजन फूड' उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, जो पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरह के खाने का आनंद लेना चाहते हैं। इस किताब में भारतीय और विदेशी व्यंजनों का मिश्रण प्रस्तुत किया गया है, जिससे आप नए-नए फ्लेवर्स आजमा सकते हैं। इन 5 कुक बुक को पढ़कर आप अपने खाना बनाने के हुनर को नया आयाम दे सकते हैं और अपने परिवार व दोस्तों को खुश कर सकते हैं।