सर्दियों के दौरान इन 5 अनाजों का करें सेवन, बढ़ेगी रोग प्रतिरोधक क्षमता
क्या है खबर?
सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी समस्याएं सर्दियों के दौरान तेजी से फैलती हैं। इस मौसम में हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है। हालांकि, अगर आप अपनी डाइट में कुछ ऐसे अनाजों को शामिल करते हैं, जो विटामिन-C, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं तो इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती मिल सकती है। आइए जानते हैं कि सर्दियों के दौरान किन-किन अनाजों का सेवन लाभदायक हो सकता है।
#1
बाजरा
बाजरा एक ऐसा अनाज है, जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम के साथ-साथ आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, विटामिन-B6 और विटामिन-C का भी बेहतरीन स्त्रोत है। इसके अतिरिक्त बाजरा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और सूजन कम करने वाले गुण भी मौजूद होते हैं, जो इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए बहुत अच्छा अनाज बनाते हैं। बाजरे से आप कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होंगे।
#2
ज्वार
ज्वार विटामिन-A, विटामिन-B और विटामिन-C जैसे कई विटामिन्स के साथ-साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस, जिंक, आयरन और मैंगनीज जैसे खनिजों से भरपूर होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, सूजन कम करने वाले गुणों के साथ-साथ फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं, जो इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए एक बेहतरीन अनाज बनाते हैं। इसके अलावा ज्वार में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है, जो इसे एक अच्छा प्रोटीन स्रोत बनाता है।
#3
रागी
रागी कैल्शियम, आयरन, जिंक, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कई खनिजों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन-B और विटामिन-D भी मौजूद होता है। इसके अलावा रागी में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और सूजन कम करने वाले गुण भी पाए जाते हैं, जो इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए एक अच्छा अनाज बनाते हैं। रागी में मौजूद मैग्नीशियम हृदय की मांसपेशियों को आराम देने में मदद कर सकता है।
#4
जई
जई में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए अच्छा अनाज बनाते हैं। इसके अतिरिक्त जई में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है, जो इसे एक अच्छा प्रोटीन स्रोत बनाता है। जई में मौजूद फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में सहायक हो सकते हैं।
#5
क्विनोआ
क्विनोआ में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए बेहतरीन अनाज बनाते हैं। क्विनोआ में मौजूद फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में सहायक हो सकते हैं। क्विनोआ में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं। क्विनोआ से बने व्यंजन आपके भोजन का हिस्सा बन सकते हैं।