मानसून के दौरान मुलेठी से बनाएं ये 5 स्वस्थ पेय, आसान है इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
मानसून में वायरस और बैक्टीरिया सबसे अधिक सक्रिय हो जाते हैं, इसलिए इस मौसम में खांसी, सर्दी, फ्लू, वायरल बुखार जैसी कई बीमारियां का खतरा भी बढ़ जाता है।
इनसे बचाव के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ बार-बार रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने पर जोर देते हैं।
इसके लिए आप मुलेठी से बने पेय पदार्थों का सेवन करें क्योंकि यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार होते हैं।
आइये आज मुलेठी से बने 5 पेय पदार्थों की रेसिपी जानते हैं।
#1
मुलेठी का पानी
मुलेठी का सेवन करने का यह सबसे आसान तरीकों में से एक है।
मुलेठी का पानी बनाने के लिए 3 इंच लंबी मुलेठी की छाल का टुकड़ा लें और फिर इसे एक गिलास पानी में उबाल लें। इसके बाद इसे छानकर पीये।
अगर आप सुबह के समय सबसे पहले इस पेय का सेवन करेंगे तो आपको स्वास्थ्य संबंधी कई फायदे मिलते हैं।
विशेषज्ञों का दावा है कि यह पेय PCOS से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है।
#2
मुलेठी और अदरक की चाय
मुलेठी और अदरक एक ऐसा संयोजन है, जो हर मौसम के लिए बेहतरीन है।
दोनों सामग्रियों में ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और मौसमी संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
इस गर्म पेय को बनाने के लिए सबसे पहले पैन में पानी गर्म करें और फिर इसमें चाय की पत्तियां, चीनी, मुलेठी और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
जब यह मिश्रण अच्छे से उबाल जाए तो इसे छानकर गरमागरम पीये।
#3
मुलेठी और लौंग की चाय
मानसून के लिए मुलेठी और लौंग एक बढ़िया संयोजन है।
मुलेठी की तरह ही लौंग में भी एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
इस चाय को बनाने के लिए उबलते हुए पानी में मुलेठी की एक छड़ी और 4 लौंग को अच्छे से पीसकर डाल दें।
इसके बाद आप अपनी पसंद से इस मिश्रण से ग्रीन टी, ब्लैक टी या दूध वाली चाय बना सकते हैं।
#4
गुलाब और मुलेठी की चाय
गुलाब में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह मेटाबॉलिज्म के साथ-साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार करता है।
इस कारण मानसून में इस पेय को जरूर बनाएं।
इसके लिए एक पैन में पानी के साथ गुलाब की पंखुड़ियां और मुलेठी डालकर सभी चीजों को अच्छे से उबाल लें।
जब पानी का रंग बदल जाए तो इसे कप में छान लें, फिर इसमें चीनी या शहद मिलाकर गरमागरम पीये।
#5
मुलेठी का हर्बल काढ़ा
काढ़ा कई मसालों और जड़ी-बूटियों से बना एक पारंपरिक आयुर्वेदिक पेय है।
यह पेय रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने समेत त्वचा को भी स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
इसे बनाने के लिए पैन में 10 गिलास पानी गर्म करें, फिर उसमें एक इंच अदरक, चुटकीभर हल्दी, 10 तुलसी, मुलेठी की 4-5 छड़ी, दालचीनी की 4 छड़ें, 10-12 काली मिर्च और 10-12 लौंग डालकर मिश्रण को आधा होने तक उबालें।