नीदरलैंड: ये है दुनिया का सबसे महंगा हैमबर्गर, गिनीज बुक में दर्ज है नाम
हैमबर्गर एक मांसाहारी व्यंजन होता है और रेस्टोरेंट और स्ट्रीट पर यह आपको 300 से 500 रुपये में मिल जाएगा तो ऐसे में आपको क्या लगता है कि 'दुनिया के सबसे महंगे हैमबर्गर' की कीमत कितनी होगी? बता दें कि दुनिया के सबसे महंगे हैमबर्गर की कीमत 5,000 यूरो यानी 4.48 लाख रुपये है। इस हैमबर्गर को साल 2021 में शेफ रॉबर्ट ने नींदरलैंड के गांव वूरथुइजन में स्थित द डाल्टन्स रेस्टोरेंट के मैन्यू में शामिल किया था।
इस तरह से बनाया जाता है दुनिया का सबसे महंगा हैमबर्गर
शेफ ने इस हैमबर्गर का नाम 'द गोल्डन बॉय' रखा है और इसकी इतनी कीमत होने का कारण इसे बनाने के लिए इस्तेमाल की गई उच्च गुणवत्तापूर्ण सामग्रियां हैं। गिनीज वर्ल्ड ऑफ रिकॉर्ड्स की रिपोर्ट के मुताबिक, शेफ ने बताया कि हैमबर्गर के बन को बनाने के लिए डोम पेरिग्नन शैंपेन का इस्तेमाल किया जाता है, फिर उसे सोने की पत्ती से कवर किया जाता है। इसके बाद इसमें बीफ टिक्की, किंग क्रैब, कैवियार और प्याज डाले जाते हैं।
कोविड-19 महामारी के दौरान शेफ को हैमबर्गर बनाने का आया था विचार
शेफ रॉबर्ट को यह हैमबर्गर बनाने का विचार कोविड-19 महामारी के दौरान उस समय आया, जब उनके रेस्टोरेंट को बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा था। इसके बाद वह टेकअवे परोस रहे थे। एक रात वह एक नए प्रबंधक को प्रशिक्षित करने में मदद करने के लिए वहां गए थे कि उनकी नजर सबसे महंगे हैमबर्गर के बारे में एक फेसबुक पोस्ट पर पड़ी। इसके बाद उन्होंने गिनीज रिकॉर्ड स्थापित करने की ठानी।
रिकॉर्ड बनाने का उद्देश्य नीदरलैंड में गरीबी के बारे में जागरूकता बढ़ाना था- रॉबर्ट
रॉबर्ट ने एक ऐसा मानक आकार का हैमबर्गर बनाने का प्रयास किया, जो न केवल महंगा हो, बल्कि स्वाद में भी समृद्ध हो। शेफ ने बताया कि हैमबर्गर बनाना आसान नहीं था क्योंकि उच्च गुणवत्तापूर्ण सामग्रियों का इस्तेमाल करने के साथ इसे स्वादिष्ट भी बनाना था। उन्होंने आगे कहा, "हैमबर्गर बनाना न केवल गिनीज वर्ल्ड ऑफ रिकॉर्ड के खिताब का धारक बनना था, बल्कि नीदरलैंड में गरीबी के बारे में जागरूकता भी बढ़ाना था।"
शेफ ने अपने पहले हैमबर्गर के पैसे किए दान
गिनीज बुक के मुताबिक, शेफ ने अपने पहले गोल्डन बॉय हैमबर्गर की पूरी कीमत एक स्थानीय फूडबैंक को दान कर दी थी। इस पैसे का इस्तेमाल उन परिवारों के लिए 1,000 खाद्य पैकेज बनाने में किया गया, जिन्हें मदद की जरूरत थी। यहीं नहीं दुनिया के सबसे महंगे अनानास रूबीग्लो की कीमत 395.99 डॉलर (33,083 रुपये) है। इस फल को उगाने में अमेरिकी खाद्य कंपनी डेल मोंटे को लगभग 15 साल का शोध करना पड़ा।
