मलेशिया की एक प्रतियोगिता में रसोइयों ने आधा टन नूडल्स तलकर बनाया विश्व रिकॉर्ड
एशिया के सभी देशों में नूडल्स को बेहद पसंद किया जाता है, जिसकी कई विविधताएं पाई जाती हैं। हाल ही में नूडल्स के प्रेम को दर्शाते हुए मलेशिया के रसोइयों ने एक हैरान करने वाला रिकॉर्ड बनाया है। दरअसल, यहां की विश्व शेफ चैंपियनशिप में 86 रसोइयों ने साथ मिलकर करीब आधा टन नूडल्स को फ्राई किया था। इस रिकॉर्ड बनाने वाली नूडल्स डिश का वजन 667.7 किलोग्राम था। आइए इस रिकॉर्ड के बारे में विस्तार से जानते हैं।
एक गाय और सबसे भारी आदमी के बराबर था डिश का वजन
यह चैंपियनशिप मलेशिया के जोहोर राज्य में हुई, जिसके दौरान रसोइयों ने 'मी गोरेंग जोहोर' स्टाइल के तले हुए नूडल्स बनाने का फैसला किया। इसे बनाने के लिए कुल मिलाकर उन्होंने 500 किलोग्राम पीले नूडल्स, 20 किलोग्राम पत्ता गोभी, 200 टोफू के टुकड़े इस्तेमाल किए। साथ ही इसमें 20 टब गार्लिक-चिल्ली सॉस, टमाटर का सॉस, सोया सॉस और तेल का उपयोग किया गया। इस डिश का वजन एक गाय या अब तक के सबसे भारी आदमी के बराबर था।
अनाथालय और वृद्धाश्रम में दान किए गए थे नूडल्स
रसोइयों को 20 कड़ाहीयों में विभाजित किया गया था। गिनीज बुक की आधिकारिक निर्णायक सोनिया उशिरोगोची और एक विशेषज्ञ सभी रसोइयों पर नजर रख रहे थे। भागों में तौले जाने के बाद नूडल्स को 2 बड़े कंटेनरों में रखा गया था। हालांकि, रसोइयों ने उम्मीद से ज्यादा नूडल्स बना दिए थे, इसलिए 9 अन्य छोटे कंटेनरों की जरूरत पड़ गई थी। इन नूडल्स का कुछ हिस्सा दर्शकों को खिलाया गया और बाकी अनाथालय व वृद्धाश्रम में दान कर दिया गया।
पिछले साल भी इस प्रतियोगिता में बनाया गया था एक रिकॉर्ड
विश्व शेफ चैम्पियनशिप मलेशिया पाककला की एक प्रसिद्ध प्रतियोगिता है, जिसमें दुनियाभर से 1,400 से अधिक शेफ भाग लेते हैं। पिछले साल की प्रतियोगिता में सबसे अधिक मात्रा में तले हुए चावल के नूडल्स का विश्व रिकॉर्ड स्थापित किया गया था। इस नूडल्स डिश का वजन करीब 365.8 किलोग्राम था। यह रिकॉर्ड 18 मई 2023 को 44 रसोइयों द्वारा बनाया गया था। बता दें कि इस चावल के नूडल्स वाली डिश का नाम चार केवे तेओ था।
ताइवान के रसोइयों ने भी बटोरीं सुर्खियां
चीन के ताइवान के रसोइयों ने इस साल की प्रतियोगिता में सबसे अधिक सुर्खियां बटोरीं। उन्होंने प्रतिष्ठित वर्ल्ड क्लास मास्टर शेफ पुरस्कार सहित कुल 9 पुरस्कार जीते। उनके सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में ऑसमैनथस केकड़ा और गुलाब के आकार के स्क्विड शामिल थे। शेफ चेंग चीह-वेई ने कहा, "वहां 20 से अधिक देश थे और उन सबमें हमारे राष्ट्रीय ध्वज को देखकर मैं रो पड़ा था। मैं काफी समय से खाना बना रहा हूं और मैं इन पुरस्कारों के लायक हूं।"
