घर पर आसानी से बनाई जा सकती है दुकानों पर मिलने वाली ब्रेड, जानें तरीके
क्या है खबर?
घर पर ब्रेड बनाना एक मजेदार और संतोषजनक अनुभव हो सकता है।
यह न केवल आपको ताजगी भरी ब्रेड का आनंद लेने का मौका देता है, बल्कि आपके परिवार के लिए कुछ खास बनाने की खुशी भी देता है।
आज हम आपके लिए पांच ऐसी सदाबहार रेसिपी लेकर आए हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। ये रेसिपी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी आसान है।
#1
साधारण व्हाइट ब्रेड कैसे बनाएं?
व्हाइट ब्रेड बनाने के लिए मैदा, खमीर, चीनी और नमक की जरूरत होगी।
सबसे पहले खमीर को गुनगुने पानी में घोलकर उसमें चीनी मिलाएं और इसे कुछ देर छोड़ दें, फिर मैदा में नमक मिलाकर उसमें खमीर का मिश्रण डालें और आटा गूंध लें। इसे ढककर गर्म जगह पर रखें ताकि यह फूल सके।
जब आटा फूल जाए तो इसे बेलनाकार आकार में बेलकर बेकिंग ट्रे में रखें और ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
#2
मल्टीग्रेन ब्रेड बनाने की विधि
मल्टीग्रेन ब्रेड बनाने के लिए गेहूं का आटा, जई का आटा, बाजरे का आटा और अलसी के बीजों की जरूरत होगी। इन सभी सामग्रियों को मिलाकर एक मुलायम आटा तैयार करें।
इसमें थोड़ा-सा शहद या गुड़ डालकर मिठास बढ़ा सकते हैं। इस मिश्रण को अच्छी तरह गूंधकर थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि यह फूल सके, फिर इसे मनचाहे आकार में बेलकर ओवन में बेक करें।
#3
लहसुन हर्ब्स ब्रेड कैसे तैयार करें?
लहसुन हर्ब्स ब्रेड एक खास स्वाद देती है, जो किसी भी खाने के साथ अच्छी लगती है।
इसके लिए आपको मैदा, लहसुन पेस्ट, सूखे हर्ब्स जैसे कि अजवायन या तुलसी चाहिए होंगे।
सबसे पहले मैदा में लहसुन पेस्ट और हर्ब्स मिलाएं, फिर इसमें खमीर घोल डालें और मुलायम आटा तैयार करें। इस आटे को थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि यह फूल सके फिर इसे बेलनाकार आकार देकर ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
#4
चॉकलेट चिप स्वीट ब्रेड कैसे बनाएं?
अगर आप मीठा पसंद करते हैं तो चॉकलेट चिप स्वीट ब्रेड आपके दिल को खुश कर देगी।
इसके लिए मैदा, चीनी, दूध पाउडर और चॉकलेट चिप्स चाहिए होंगे। सबसे पहले मैदा में चीनी और दूध पाउडर मिलाकर उसमें खमीर घोल डालें, फिर मुलायम आटा तैयार करें, जिसमें आखिर में चॉकलेट चिप्स मिला दें।
इस मिश्रण को थोड़ी देर फुलने दें फिर मनचाहे आकार देकर ओवन मे बेक कर लें।