वजन घटाने वाले इन तरीकों से टोफू को अपनी डाइट में करें शामिल, होगा फायदा
क्या है खबर?
टोफू एक बेहतरीन प्रोटीन स्रोत है, जो वजन घटाने में मदद कर सकता है।
यह सोया दूध से बना होता है और इसमें कैलोरी कम होती है, जिससे यह वजन घटाने के लिए आदर्श विकल्प बनता है।
टोफू का स्वाद हल्का होता है इसलिए इसे विभिन्न प्रकार की व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।
आइए आज हम आपको पांच ऐसे अनोखे तरीके बताते हैं, जिनके जरिए आप टोफू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
#1
टोफू स्टिर-फ्राई बनाएं
टोफू स्टिर-फ्राई एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है।
इसके लिए आपको ताजे सब्जियों जैसे ब्रोकोली, शिमला मिर्च, गाजर आदि की जरूरत होगी।
इन सब्जियों को हल्का-सा तेल में भूनें, फिर उसमें छोटे टुकड़ों में काटा हुआ टोफू डालें। सोया सॉस, अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलाकर इसे अच्छी तरह से पकाएं।
यह व्यंजन न केवल प्रोटीन से भरपूर होती है बल्कि फाइबर भी प्रदान करती है, जो पेट भरा रखने में मदद कर सकता है।
#2
टोफू सलाद ट्राई करें
अगर आप सलाद पसंद करते हैं तो टोफू सलाद आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
इसके लिए हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक या लेट्यूस लें और उसमें क्यूब्स में कटे हुए टोफू मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस, जैतून का तेल और थोड़ा सा नमक छिड़कें।
इस सलाद को आप अपनी पसंदीदा सब्जियों जैसे खीरा, टमाटर आदि के साथ भी मिला सकते हैं।
#3
ग्रिल्ड टोफू सैंडविच बनाएं
ग्रिल्ड टोफू सैंडविच एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
इसके लिए ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं और उसके ऊपर ग्रिल्ड किए हुए टोफू के स्लाइस रखें। इसमें पतले कटे प्याज, टमाटर और खीरे डालकर सैंडविच तैयार करें। इसे ग्रिल करके गर्मागर्म परोसें या ठंडा करके भी खा सकते हैं।
यह सैंडविच स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
#4
मसालेदार टोफू करी आजमाएं
अगर आपको मसालेदार खाना पसंद आता हो तो मसालेदार टोफू करी आपके लिए सही विकल्प हो सकती है।
इसके लिए प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट लेकर उसे तेल में भूनें, फिर उसमें गरम मसाला डालकर अच्छी तरह पकाएं। अब इसमें छोटे टुकड़ों में काटा हुआ टोफू डालकर धीमी आंच पर पकने दें। इस करी को चावल या रोटी के साथ परोसें।
#5
स्मोक्ड पेपरिका के साथ बेक्ड टोफू
बेकिंग करने वाले लोगों के लिए स्मोक्ड पेपरिका वाला बेक्ड टोफू बहुत ही अच्छा विकल्प हो सकता है।
सबसे पहले ओवन प्रिहिट कर लें, फिर क्यूब्स में काटे हुए सूखे टोफू पर जैतून का तेल, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च लगाकर अच्छे से मैरीनेट कर लें। अब इन्हे ओवन मे 10 मिनट तक बेक करें, जब तक ये सुनहरा न दिखने लगे।
ये स्नैकिंग टाइम के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प रहेगा।