घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चोको लावा केक बनाना चाहते हैं? इन 5 बातों का रखें ध्यान
क्या है खबर?
चोको लावा केक एक बेहतरीन मीठा व्यंजन है, जिसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं। यह न केवल बच्चों बल्कि बड़ों को भी पसंद आता है। इस लेख में हम आपको कुछ जरूरी टिप्स देंगे, जिनसे आप अपने केक को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं और इसे बनाने में कम समय ले सकते हैं। इन टिप्स की मदद से आपका चोको लावा केक हर बार बेहतरीन बनेगा और आपके मेहमानों को भी पसंद आएगा।
#1
सही सामग्री का चयन करें
चोको लावा केक बनाने के लिए सबसे जरूरी है सही सामग्री का चयन करना। अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट, मक्खन और मैदा का इस्तेमाल करें। इससे आपका केक ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा। अगर आप डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो लावा ज्यादा गाढ़ा और स्वादिष्ट बनेगा। इसके अलावा सुनिश्चित करें कि आपकी सभी सामग्री ताजा हों ताकि आपके केक का स्वाद बेहतरीन हो और वह हर बार सही बने।
#2
सही माप लें
केक बनाने के लिए सामग्री का सही माप लेना बहुत जरूरी है। इससे आपका केक हर बार एक जैसा बनेगा और उसका स्वाद भी बेहतरीन रहेगा। अगर आप पहली बार बना रहे हैं तो नुस्खा में दिए गए मापों का पालन करें। इसके अलावा यह भी ध्यान रखें कि सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद ही मिश्रण को बेक करें ताकि आपका केक सही तरह से तैयार हो सके और उसका लावा भी गाढ़ा बने।
#3
ओवन को पहले से गर्म करें
ओवन को पहले से गर्म करना बहुत जरूरी है ताकि आपका केक सही तरीके से बेक हो सके। आमतौर पर 10 मिनट पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कर लें। इससे आपका केक जल्दी और सही तरीके से बेक होगा। अगर आप अपने केक को ज्यादा कुरकुरा बनाना चाहते हैं तो उसे 5 मिनट तक ज्यादा बेक करें। इससे उसका लावा भी बेहतर बनेगा और उसका स्वाद भी बेहतरीन रहेगा।
#4
मिश्रण को अच्छे से मिलाएं
मिश्रण को अच्छे से मिलाना बहुत जरूरी है ताकि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाएं और कोई गांठ न रहे। इसके लिए आप एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री डालकर एक साथ मिलाएं। इससे आपका मिश्रण एकसार हो जाएगा और बेकिंग के दौरान कोई समस्या नहीं आएगी। अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा लग रहा हो तो थोड़ा दूध डालकर उसे पतला करें ताकि आपका चोको लावा केक सही तरीके से बेक हो सके और उसका स्वाद भी बेहतरीन रहे।
#5
ठंडा होने दें
केक बेक होने के बाद उसे थोड़ी देर ठंडा होने दें ताकि उसका लावा सही तरीके से जम सके। इसके लिए आप उसे कमरे के तापमान पर रखें या फिर ठंडे स्थान पर रख सकते हैं। इससे आपका चोको लावा केक तैयार हो जाएगा और उसका स्वाद भी बेहतरीन रहेगा। इन आसान टिप्स की मदद से आप अपने घर पर ही कैफे स्टाइल चोको लावा केक बना सकते हैं। इसे बनाकर देखिए!