शुभ अवसरों को और भी खास बना सकते हैं ये हलवा, जानें इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
हलवा भारतीय मिठाइयों में एक खास जगह रखता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। हलवे की कई किस्में हैं, लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे हलवे की रेसिपी बताएंगे, जो सदाबहार हैं और हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं। इन हलवों को घर पर बनाना आसान है और ये आपके खाने का स्वाद बढ़ा देंगे। आइए हलवों की रेसिपी जानते हैं।
#1
सूजी का हलवा
सूजी का हलवा एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे हर कोई पसंद करता है। इसे बनाने के लिए सूजी, घी, चीनी और पानी चाहिए। सबसे पहले घी में सूजी को भूनें, फिर इसमें पानी डालकर पकाएं जब तक कि सूजी पक न जाए। अब इसमें चीनी मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। इसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें इलायची पाउडर डालें और गर्मागर्म परोसें।
#2
गाजर का हलवा
गाजर का हलवा एक खास मिठाई है, जिसे खास मौकों पर बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए गाजर, दूध, चीनी और घी चाहिए। सबसे पहले गाजर को कदूकस करें, फिर दूध में उबालें जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए। अब इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि दूध पूरी तरह से सूख न जाए। अंत में घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।
#3
बेसन का हलवा
बेसन का हलवा एक अनोखी मिठाई है, जिसे बेसन से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए बेसन, घी, चीनी और पानी चाहिए। सबसे पहले घी में बेसन को भूनें जब तक कि वह सुनहरा न हो जाए। अब इसमें पानी डालकर पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। अंत में चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
#4
मूंग दाल का हलवा
मूंग दाल का हलवा एक सेहतमंद मिठाई है, जिसे खास मौकों पर बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए मूंग दाल, घी, चीनी और पानी चाहिए। सबसे पहले मूंग दाल को भूनें जब तक वह सुनहरा न हो जाए। अब इसमें पानी डालकर पकाएं जब तक कि दाल पूरी तरह से पक जाए। अंत में चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
#5
आटे का हलवा
आटे का हलवा एक सरल मिठाई है, जिसे किसी भी समय बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए आटा, घी, चीनी और पानी चाहिए। सबसे पहले आटे को घी में भूनें जब तक वह सुनहरा न हो जाए। अब इसमें पानी डालकर पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। अंत में चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।