कई बीमारियों के लिए रामबाण इलाज बन सकता है तेजपत्ता, जानिये इसके अद्भुत फायदे
कई भारतीय रसोई में तेजपत्ता आपको आसानी से मिल जाएगा क्योंकि सूखे पत्ते जैसा दिखने वाला यह ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल व्यंजनों में जायका और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि इसका इस्तेमाल कर कई शारीरिक बीमारियों से बचा सकता है। इसी बात को मद्देनजर रखते हुए आज हम आपको तेजपत्ता के फायदे बताने जा रहे हैं जिसके बाद शायद ही आप इसको अपने खाने में शामिल न करने की भूल करें।
संक्रमण और सांस समस्याओं से राहत दिलाता है तेजपत्ता
तेजपत्ते को खाने में शामिल करने से खांसी, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा और इन्फ्लूएंजा जैसी कई शारीरिक समस्याओं से राहत मिल सकती है क्योंकि तेजपत्ते के अर्क में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसके अतिरिक्त इसमें एथनॉलिक एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य कंपाउंड पाए जाते हैं जिसमें एंटीइंफ्लेमेटरी और दर्दनिवारक प्रभाव होता है। इनके कारण तेजपत्ता श्वसन तंत्र में आई सूजन और उससे पैदा होने वाली बीमारियों से बचाव कर सकता है।
दांतों के लिए फायदेमंद है तेजपत्ता
दांतों के लिए भी तेजपत्ता बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि इसमें विटामिन-सी जैसे टैनिन पाए जाते हैं जो मसूड़ों के टिश्यू में कसाव लाकर उन्हें स्वस्थ बनाए रख सकते हैं। इतना ही नहीं तेजपत्ता मुंह में बैक्टीरिया को पनपने से भी रोक सकता है। साथ ही तेजपत्ते से बनने वाली राख से मंजन करने से मसूड़े मजबूत हो सकते हैं। इसलिए दांतों की सुरक्षा के लिए तेजपत्ते का इस्तेमाल तो जरूर करना चाहिए।
हृदय को सुरक्षा प्रदान करता है तेजपत्ता
खाने में तेजपत्ते का इस्तेमाल करने से हृदय को स्वस्थ रखने में काफी मदद मिल सकती है क्योंकि तेजपत्ता लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन-कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। यह शरीर को नुकसान पहुंचाने वाला कोलेस्ट्रॉल होता है जो हृदय रोग के जोखिम कारण बन सकता है। इसी के साथ ही तेजपत्ते का इस्तेमाल करने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल यानी हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित बनाए रखने में मदद मिल सकती है। यह हृदय के लिए लाभकारी हो सकता है।
ब्लड प्रेशर को बेहतर तरीके से संचालित करने में कारगर है तेजपत्ता
बिगड़ती जीवनशैली की वजह से कई लोग ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना कर रहे हैं। लेकिन अगर रोजाना खाना बनाते समय तेजपत्ते का इस्तेमाल किया जाए तो इस समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। दरअसल तेजपत्ते में एक विशेष प्रकार का एल्केलाइड नामक तत्व सम्मिलित होता है जिस वजह से इनका पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से ब्लड प्रेशर को सही ढंग से संचालित करने में मदद मिलती है।
