आप अपने किचन गार्डन में उगा सकते हैं ग्वार फली, जानिए इसका सही तरीका
क्या है खबर?
ग्वार फली एक पौष्टिक हरी सब्जी है, जिसे भारतीय खान-पान में खास तौर से शामिल किया जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है। यह सब्जी आसानी से घर के किचन गार्डन में उगाई जा सकती है। अगर आप भी ऐसा करना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए ही है। हम आपको ग्वार फली उगाने का सही तरीका बताएंगे, ताकि आपको अच्छी फसल मिल सके।
#1
सही बीज का चयन करें
ग्वार फली उगाने के लिए सबसे पहले सही बीज का चयन करना जरूरी है। बाजार में ग्वार फली के कई प्रकार के बीज मिलते हैं, लेकिन आपको अच्छी गुणवत्ता वाले और स्थानीय मौसम के अनुकूल बीज ही चुनने चाहिए। इससे पौधे मजबूत होंगे और अच्छी फसल देंगे। इसके अलावा बीज खरीदते समय उनकी ताजगी और वैधता पर भी ध्यान दें, ताकि वे सही तरीके से अंकुरित हो सकें और अच्छी तरह बढ़ सकें।
#2
मिट्टी तैयार करें
ग्वार फली के पौधों के लिए अच्छी मिट्टी बहुत जरूरी है। मिट्टी को अच्छे से खोदकर उसमें गोबर की खाद मिलाएं, ताकि उसमें पोषक तत्व बढ़ सकें। इसके अलावा चूना मिलाने से मिट्टी का संतुलन बना रहता है। ध्यान रखें कि मिट्टी न बहुत चिकनी होनी चाहिए और न ही बहुत कड़ी होनी चाहिए। इससे पौधों की जड़ें आसानी से फैल पाती हैं और उन्हें पर्याप्त पोषण मिल पाता है।
#3
बीज बोएं
ग्वार फली के बीज बोने का सही तरीका जानने से ही अच्छी फसल मिलती है। इसके लिए सबसे पहले मिट्टी को अच्छे से समतल करें और फिर 2-3 इंच गहरी खुदाई करके उसमें बीज डालें। ध्यान रखें कि बीजों के बीच कम से कम 6-8 इंच की दूरी होनी चाहिए, ताकि पौधे अच्छे से विकसित हो सकें। इसके अलावा बीजों को हल्का-सा मिट्टी से ढक दें, ताकि वे धूप और नमी प्राप्त कर सकें।
#4
नियमित रूप से पानी दें
पौधों को पानी देना उनके विकास के लिए बहुत अहम होता है। हालांकि, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि ज्यादा पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं। ऐसे में नियमित अंतराल पर थोड़ा-थोड़ा पानी देना बेहतर होता है। जब मिट्टी सूखी महसूस हो तब ही पौधों को पानी दें। इससे पौधे स्वस्थ रहेंगे और अच्छी फसल देंगे। बारिश के मौसम में भी ध्यान रखें कि मिट्टी में अधिक नमी न हो, वरना पौधे खराब हो सकते हैं।
#5
धूप की जरूरत पूरी करें
ग्वार फली के पौधों को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए धूप की जरूरत होती है। इसलिए उन्हें ऐसी जगह पर रखें, जहां उन्हें अच्छी धूप मिल सके। इन पौधों के लिए दिन में कम से कम 6-8 घंटे की धूप जरूरी होती है, ताकि वे स्वस्थ रहें और अच्छी फसल दे सकें। अगर आप इन सभी बातों का ध्यान रखते हैं तो आपका किचन गार्डन जल्द ही हरी-भरी ग्वार फलियों से भर जाएगा।