इन पांच रेसिपी से घर पर बनाएं हेल्दी ब्रेकफास्ट, आसान है बनाने की विधि
नाश्ता दिन का पहला मील होने के साथ-साथ शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण भी होता है, इसलिए आपको कभी भी नाश्ता करना नहीं भूलना चाहिए। दिन की शुरुआत करने के लिए जरूरी है कि आपका ब्रेकफास्ट कई पोषक गुणों से समृद्ध हो, जिससे कि वह हेल्दी बन सकें। इसलिए आज हम आपको ऐसी पांच आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिनका सेवन आप हेल्दी ब्रेकफास्ट के रूप में कर सकते हैं। आइए उन रेसिपी के बारे में जानें।
मीठा दलिया
दलिया काफी पौष्टिक और पकाने में आसान होता है। मीठा दलिया बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करके उस पर एक प्रेशर कुकर रखकर उसमें एक कप दलिया और आवश्यकतानुसार पानी डालकर कुकर को ढक्कन दें, फिर इसे कम से कम 15 मिनट तक पकने दें। इसके बाद कुकर में दूध और चीनी डालकर दो मिनट तक दोबारा पकाएं। अगर आपको मीठा दलिया पसंद नहीं है तो आप इसको सब्जियों और मसालों से बना सकते हैं।
ब्रेड-ऑमलेट
ब्रेड ऑमलेट एक हेल्दी ब्रेकफास्ट का सबसे अच्छा विकल्प है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक अंडे को तब तक फेंटें जब तक वह झागदार न हो जाए। अब गैस ऑन करके उस पर नॉन-स्टिक पैन रखकर उस पर फेंटे हुए अंडे को फैला दें, फिर उस पर बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद इस पर एक ब्रेड स्लाइस को रखें और इसको दोनों तरफ से अच्छे से पका लें।
पोटैटो सेंडविच
आलू सैंडविच बनाना आसान बहुत है। आलू सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले दो छोटे आलू को उबालकर एक बाउल में मैश कर लें, फिर उसमें बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज, खीरा, आवश्यकतानुसार लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अब एक सैंडविच के लिए ब्रेड के दो स्लाइस में यह मिश्रण भर दें। इसके बाद गैस ऑन करके उस पर एक पैन रखकर उसमें मक्खन फैलाएं और उस पर सैंडविच रखकर दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं।
पेन केक
पैन केक बनाने के लिए एक बाउल में तीन-चौथाई कप गेहूं का आटा,तीन-चौथाई कप मैदा, दो बड़े चम्मच चीनी, आधा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, एक बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा चम्मच नमक, एक अंडा, चार कप दूध और वनीला असेंस डालकर अच्छे से मिला लें। अब गैस ऑन करके उस पर एक पैन रखें और उसमें मक्खन लगाकर उस पर मिश्रण को फैलाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन करने तक पकाएं। फिर एक प्लेट में पेन केक निकालकर गर्मा-गर्म परोसें।
सब्जियों वाला उपमा
स्वादिष्ट और हेल्दी उपमा तैयार करने आपको एक कप सूजी, एक बारीक कटा हुआ प्याज, दो बारीक कटी हरी मिर्च, एक चौथाई कप हरी मटर और एक चम्मच सरसों के बीज चाहिए। अब गैस ऑन करके उस पर एक पैन गर्म करें और उसमें थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर सरसों के बीज, हरी मिर्च, प्याज, और मटर डालकर भूनें। इसके बाद इसमें सूजी और आधा कप पानी डालकर पांच मिनट पकाएं, फिर गर्मा-गर्म उपमा परोसें।
