स्नैक्स टाइम के लिए परफेक्ट है मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज, बहुत आसान है बनाने का तरीका
क्या है खबर?
फ्रेंच फाइज का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक के मुंह में पानी आ जाता है। हालांकि, इसका एक ही टेस्ट आपको बोर भी कर सकता है तो क्यों न इन फ्राइज को दिया जाए नया तड़का देकर बनाएं मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज। मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज एक ऐसी रेसिपी है जिसका चटाकेदार स्वाद आपके चाहने वाले बस लेते ही जाएंगे। तो आइए स्वादिष्ट मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी के बारे में विस्तार से जानें।
सामग्रियां
मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए इन चीजों की है जरूरत
1) तीन आलू (फ्रेंच फ्राइज शेप में कटे हुए)। 2) एक मध्यम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)। 3) दो लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)। 4) एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)। 5) एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)। 6) दो चुटकी कालीमिर्च पाउडर। 7) आधा चम्मच चिली फ्लेक्स। 8) आधा चम्मच ऑरिगेनो। 9) नमक स्वादानुसार। 10) दो चम्मच टोमैटो सॉस। 11) चार चीज स्लाइस। 12) पांच चम्मच दूध। 13) तेल (तलने के लिए)।
स्टेप-1
मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाने का तरीका
सबसे पहले गैस ऑन करके उस पर एक कढ़ाही रखकर उसमें तेल गर्म करें। फिर फ्लेम को कम करके उसमें फ्रेंच फ्राइज डालकर गोल्डन ब्राउन तलें और एक प्लेट पर डबल टिशू पेपर लगाकर उसमें फ्राइज को निकाल डालें। इसके बाद गैस पर एक पैन रखकर उसमें दो चम्मच तेल गर्म कर प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन डालकर एक मिनट तक पकाएं। फिर इसमें टमाटर, चिली फ्लेक्स, सॉस, नमक डालकर दो मिनट तक पकाकर पैन को गैस से उतार लें।
स्टेप-2
मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाने का आगे का तरीका
अब फ्राइज के लिए चीज सॉस बनाने के लिए पैन में दूध, चीज स्लाइस और एक चुटकी नमक डालकर एक-दो मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। फिर गैस बंद करके इस सॉस को थोड़ी देर ठंडा होने दें। इसके बाद एक बाउल में फ्राइज, चीज सॉस और सब्जियों वाले मिश्रण को डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब मेक्लिकन फ्रेंच फ्राइज पर चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालकर सर्व करें।