त्योहारों पर बनाएं ये पनीर के 5 खास स्नैक्स, जो सबको आएंगे पसंद
क्या है खबर?
त्योहारों का मौसम आते ही घर में मेहमानों का आना-जाना बढ़ जाता है। ऐसे में स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाले स्नैक्स की जरूरत होती है।
पनीर एक ऐसा सामग्री है, जो हर किसी को पसंद आता है और इससे बने स्नैक्स त्योहारों पर खास आकर्षण बन जाते हैं।
आइए आज हम आपको पांच ऐसी पनीर स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं, जो आपके त्योहार को और भी मजेदार बना सकते हैं।
#1
पनीर टिक्का
पनीर टिक्का एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
इसके लिए आपको चाहिए ताजे पनीर के टुकड़े, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला।
इन सभी सामग्रियों को मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें और उसमें पनीर के टुकड़ों को मेरिनेट करें, फिर इन्हें ग्रिल या तवे पर सेंक लें।
यह स्नैक न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहतमंद भी होता है।
#2
पनीर रोल्स
पनीर रोल्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आते हैं।
इन्हें बनाने के लिए पतली रोटी या पराठा लें और उसमें भुने हुए प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और मसालेदार पनीर भरकर रोल कर लें। इसे तवे पर हल्का सा सेंक लें ताकि यह कुरकुरा हो जाए। इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।
ये रोल्स त्योहारों के मौके पर जल्दी बनने वाले और स्वादिष्ट स्नैक्स का बेहतरीन विकल्प हैं।
#3
मसाला पनीर फ्राई
मसाला पनीर फ्राई एक झटपट बनने वाला स्वादिष्ट स्नैक है, जो त्योहारों के मौके पर सबको पसंद आएगा।
इसे बनाने के लिए छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए ताजे पनीर को तेल में हल्का सुनहरा होने तक तलें, फिर इसमें नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। इसे गर्मागर्म परोसें ताकि इसका कुरकुरापन और स्वाद बरकरार रहे।
यह स्नैक न केवल जल्दी बनता है बल्कि मेहमानों को भी खुश कर देता है।
#4
मलाईदार शाही टोस्ट
शाही टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं, फिर एक मलाईदार मिश्रण तैयार करें जिसमें कसा हुआ चीज, बारीक कटा प्याज और हरी मिर्च शामिल हो। इस मिश्रण को ब्रेड पर अच्छी तरह फैलाएं। अब इसे ओवन में या तवे पर तब तक सेकें जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और ब्रेड सुनहरी न हो जाए।
इस स्वादिष्ट टोस्ट को गर्मागर्म परोसें, जो आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा।
#5
चिली पनीर
चिली पनीर एक इंडो-चाइनीज व्यंजन है, जो हर पार्टी की जान होती है।
इसके लिए पहले मैदा और कॉर्नफ्लोर का घोल बनाकर उसमें नमक समेत लाल मिर्च डालें, फिर इसमें कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च डालकर भूनें। साथ ही सोया सॉस और टोमैटो सॉस मिलाएं। अंत में तले हुए मैदे वाले घोल में लिपटे हुए छोटे-छोटे टुकड़े डालकर अच्छे से पकाएं।
अब इसे गर्मागर्म परोसें।