रक्षाबंधन पर बनाएं ये 5 स्वादिष्ट स्नैक्स, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
रक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के अटूट रिश्ते का प्रतीक है। अगर इस बार इस त्योहार पर अपने भाई के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं तो ये स्नैक्स आपके काम आएंगे। इन स्नैक्स की रेसिपी बहुत आसान है और इनका स्वाद भी बेहतरीन है। आइए इन स्नैक्स की रेसिपी जानते हैं ताकि आप रक्षाबंधन पर अपने भाई के साथ घर के बाकि लोगों को भी खुश कर सकें।
#1
पनीर टिक्का
पनीर टिक्का एक ऐसा नाश्ता है, जिसे हर कोई पसंद करता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काट लें, फिर दही और मसालों का मिश्रण बनाकर उसमें पनीर को भिगोएं। इसके बाद पनीर के टुकड़ों को शिमला मिर्च और प्याज के साथ सींक में लगाकर सेंके। इसे गर्मागर्म हरी चटनी के साथ परोसें। इसका स्वाद और खुशबू आपके रक्षाबंधन को खास बना देंगे।
#2
आलू के चिप्स
आलू के चिप्स एक लोकप्रिय नाश्ता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, फिर इन्हें पानी में धोकर सुखा लें। अब इन्हें धीमी आंच पर तेल में तलें जब तक कि ये कुरकुरे न हो जाएं। तलने के बाद इनमें नमक और थोड़ा-सा लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। इन्हें ठंडा होने पर किसी बंद डिब्बे में रखें और रक्षाबंधन पर अपने भाई को परोसें।
#3
मोमोज
मोमोज एक ऐसा व्यंजन है, जो आजकल हर किसी को पसंद आ रहा है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मैदा का आटा गूंथ लें और छोटी-छोटी लोइयां बना लें। अब इन लोइयों को बेलकर उनमें सब्जियों का भरवान भरें। भरवान बनाने के लिए प्याज, गाजर, पत्तेदार सब्जियां और मसालों का मिश्रण तैयार करें। मोमोज को भाप में पकाने के बाद चटनी के साथ परोसें। यह नाश्ता आपके रक्षाबंधन को और भी खास बना देगा।
#4
दही भल्ला
दही भल्ला एक ऐसा नाश्ता है, जो गर्मियों में बहुत अच्छा लगता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले उड़द दाल को रातभर पानी में भिगो दें, फिर सुबह उसे पीसकर गोल-गोल बॉल्स बनाएं और तल लें। अब इन बॉल्स को ठंडे पानी में कुछ देर रखें ताकि वे नरम हो जाएं। इसके बाद इन्हें दही, इमली की चटनी और मसालेदार पानी से सजाकर परोसें। यह नाश्ता आपके रक्षाबंधन को और भी खास बना देगा।
#5
खस्ता कचौड़ी
खस्ता कचौड़ी एक ऐसा नाश्ता है, जो हर किसी को पसंद आता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मैदा गूंथ लें, फिर उसमें सूजी मिलाएं ताकि कचौड़ी खस्ता बने। अब इसके अंदर मसालेदार आलू की भराई भरें। भराई बनाने के लिए उबले हुए आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और मसालों का मिश्रण तैयार करें। कचौड़ी को धीमी आंच पर तलें जब तक कि ये सुनहरी न हो जाएं। इन्हें गर्मागर्म चटनी के साथ परोसें।