चुटकियों में नाश्ता बनाने के लिए चुनें ये विकल्प, नहीं होगी ऑफिस के लिए देर
क्या है खबर?
सुबह का नाश्ता सभी के लिए जरूरी है। नाश्ता करने से दिनभर एनर्जी बनी रहती है और आपके शरीर को आवश्यक प्रोटीन मिलता रहता है।
कई लोग सुबह देर से उठते हैं और उन्हें काम पर जाने के लिए देर हो रही होती है। इसके चलते वो नाश्ता नहीं बनाते।
अगर आपको भी हर सुबह नाश्ते के समय सोचना पड़ता है कि आज क्या बनाएं जो झटपट से तैयार हो जाएं तो हम आपको ऐसे विकल्प बताने जा रहे हैं।
#1
प्रोटीन से भरपूर है ओट्स उपमा
ओट्स उपमा में प्रोटीन और आयरन होता है। इसे बनाने के लिए एक कटोरी ओट्स रात भर भिगो कर रख दें।
सुबह नाश्ता बनाते समय पैन में तेल गर्म करके उसमें राई डालें। फिर कटा हुआ प्याज, अदरक बारीक कटा हुआ और कटी हुई गाजर डालें।
जब प्याज का रंग बदलने लग जाए तब इसमें भिगा हुआ ओट्स और पानी डाल दें।
इसे पांच मिनट धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें। कुछ समय बाद गरमा गरम सर्व करें।
#2
झटपट तैयार होता है पोहा
पोहा बनाना काफी आसान है। पोहा बनाने से पहले एक बार पानी में धो लें, लेकिन ज्यादा समय तक पानी में भिगों कर न रखें।
एक पैन लेकर उसमें तेल डालकर गर्म करें और उसमें हींग, जीरा, राई, कढ़ी पत्ता, प्याज और साबुत लाल मिर्च डालें। कुछ समय पकने के बाद हल्दी डालें।
नमक और पोहा डाल कर अच्छे से मिलाएं। फिर आंच बंद करके हरी मिर्च, नींबू का रस मूंगफली और नमकीन मिलाकर सर्व करें।
#3
स्पेनिश आमलेट बनाने की विधि
स्पेनिश आमलेट बनाने के लिए एक पैन में तेल डालकर गर्म होने रख दें। इसमें आलू, नमक, काली मिर्च डालें और हल्का भूरा होने तक भूनते रहे। फिर प्याज डाल कर भूनें।
दूसरी तरफ एक बाउल में दो अंडे डाल कर उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से फेट लें।
अब भूने हुए आलू-प्याज में डाल कर धीमी आंच पर पकाएं। अंडा सुनहरे रंग का होने तक दोनों तरफ से पका लें।
#4
टोस्ट और तले हुए अंडे का नाश्ता
अंडे में भरपूर प्रोटीन होता है जिसे नाश्ते में शामिल करने पर पूरा दिन एनर्जी बनी रहती है।
इसे बनाने के लिए एक पैन लें। इसमें एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करें। फिर दो अंडे तोड़कर डालें और इसमें नमक, काली मिर्च मिलाएं। इसे पकने के बाद एक तरफ रख दें।
इसके बाद अलग से एक तवा लें और उस पर दो ब्रेड गर्म करें। ये रोस्टेड होने के बाद इस पर फ्राई अंडा डालकर तैयार करें।
#5
अंकुरित सलाद का सेवन
अंकुरित सलाद खाना सेहत के लिए लाभदायक है।
इसे बनाने के लिए आपको अंकुरित मूंग दाल- 1 कप, प्याज-1 (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), टमाटर-1 (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च बारीक कटी हुई, ताजी धनिया-1 बड़ा चम्मच कटी हुई, नमक स्वादनुसार, नींबू का रस- 2 बड़े चम्मच, चाट मसाला-1 चम्मच की जरूरत है।
सभी सामग्रियों को एक बड़े बाउल में डाल कर अच्छे से मिला लें। इसे सर्व करने से 30 मिनट पहले फ्रिज में भी रख सकते है।