आपका समय बर्बाद कर सकती हैं रसोई से जुड़ी ये सामान्य गलतियां
क्या है खबर?
रसोई में खाना बनाते समय कई लोग अनजाने में ऐसी गलतियां कर देते हैं, जो न केवल खाने के स्वाद को प्रभावित कर सकती हैं, बल्कि समय की बर्बादी का कारण भी बन सकती हैं। इन गलतियों को सुधारकर आप अपनी रसोई के काम को आसान और जल्दी कर सकते हैं। आइए आज हम आपको कुछ ऐसी गलतियों के बारे में बताते हैं, जिनसे आपको बचना चाहिए ताकि रसोई का काम आसान हो जाए।
#1
सब्जियों को धोने से पहले छीलना
कई लोग सब्जियों को पहले छील देते हैं और फिर इन्हें धोते हैं, लेकिन ऐसा करने से इनका पोषण कम हो सकता है, खासकर अगर आप आलू को छीलकर धोते हैं तो इससे उसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं। इसके अलावा सब्जियों को छीलने के बाद इन्हें धोने से उनके जरूरी पोषक तत्व भी निकल जाते हैं। इसलिए सब्जियों को पहले धोएं और फिर इन्हें छीलें।
#2
एक साथ कई तरह के व्यंजन बनाना
एक साथ कई तरह के व्यंजन बनाने से भी आपका काफी समय बर्बाद हो सकता है। उदाहरण के लिए अगर आप एक साथ दाल-चावल, सब्जी और रोटी बना रहे हैं तो पहले दाल-चावल बना लें, फिर सब्जी और अंत में रोटी बनाएं। इससे आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और आपका खाना भी जल्दी तैयार हो जाएगा। इस तरह आप अपनी रसोई के काम को आसानी से निपटा सकते हैं और समय की भी बचत कर सकते हैं।
#3
रसोई को व्यवस्थित न रखना
अगर आप रसोई को सही ढंग से नहीं रखते हैं तो इससे भी आपका काफी समय बर्बाद हो सकता है। उदाहरण के लिए अगर आप रसोई का सामान सही जगह पर रखेंगे तो आपको हर बार चीजें ढूंढने में समय नहीं लगाना पड़ेगा। इसके अलावा अगर आप अपने रसोई के सामान को सही जगह पर रखेंगे तो इससे आपका काम भी आसान हो जाएगा और आप ज्यादा जल्दी काम कर पाएंगे।
#4
सामग्री को मिलाने के लिए चम्मच का इस्तेमाल करना
कई लोग व्यंजनों की सामग्रियों को चम्मच से मिलाते हैं, लेकिन इससे भी काफी समय बर्बाद हो सकता है। इसके लिए आप रसोई के बिजली से चलने वाले मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे सामग्री जल्दी और अच्छे से मिल जाएगी और आपका समय भी बचेगा। इसके अलावा मिक्सर का इस्तेमाल करने से सामग्री का स्वाद भी बढ़ जाएगा और आपका काम भी आसान हो जाएगा।