कई औषधीय गुणों से समृद्ध माना जाता है सूरजमुखी का तेल, जानिए इसके फायदे
क्या है खबर?
सूरजमुखी एक ऐसा गुणकारी पौधा है, जिसके सभी हिस्से औषधीय गुणों की खान हैं।
यही वजह है कि प्राचीन काल से ही सूरजमुखी के बीज, फूल, पत्ते, छाल और जड़ों का इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाइयों में किया जाता आ रहा है।
इसी तरह सूरजमुखी के तेल को त्वचा और स्वास्थ्य संबंधी रोगों के लिए रामबाण माना जाता है। अगर आप इस बात से वाकिफ नहीं है तो आइए आज हम आपको सूरजमुखी के तेल के फायदों से ही अवगत करवाते हैं।
#1
हृदय को देता है सुरक्षा
सूरजमुखी का तेल हृदय से जुड़ी समस्याओं से बचाव करके सुरक्षा देने में काफी मदद कर सकता है।
एक अध्ययन में इस बात का जिक्र मिलता है कि सूरजमुखी के तेल में ओलेक एसिड मौजूद होता है, जो हृदय रोग का खतरा कम कर सकता है।
माना जाता है कि दिन में डेढ़ चम्मच सूरजमुखी के तेल के सेवन से हृदय रोग के जोखिमों को कम किया जा सकता है, लेकिन आप डॉक्टरी सलाह के बाद ही इसका सेवन करें।
#2
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में है सक्षम
अगर आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है तो आपके लिए अपने खाने में सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल करना काफी फायदेमंद सिद्ध हो सकता है।
एक शोध के मुताबिक, विटामिन-ई से रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और सूरजमुखी का तेल विटामिन-ई से समृद्ध होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत कर सकता है।
हालांकि, अगर आपको सूरजमुखी के तेल से कोई परेशानी होती हो तो इसका इस्तेमाल करने से बचें।
#3
पाचन शक्ति बढ़ाने में करें मदद
सूरजमूखी का तेल पाचन के लिए काफी फायदेमंद सिद्ध हो सकता है।
कुछ रिपोर्ट्स के अनुसार, सूरजमुखी के तेल में रेचक (laxative) गुण शामिल होते हैं, जिसके प्रभाव से पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
वहीं, रेचक के प्रभाव से सूरजमुखी का तेल अन्य तेलों के मुकाबले बहुत हल्का होता है, जिस वजह से आसानी से पच सकता है। हालांकि, अभी इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं है।
#4
बालों के लिए है फायदेमंद
स्वास्थ्य के साथ-साथ बालों के लिए भी सूरजमुखी का तेल लाभदायक साबित हो सकता है क्योंकि विटामिन-ई से समृद्ध होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करके बालों को फ्री-रेडिकल्स से बचा सकता है।
इसके अतिरिक्त, सूजरमुखी के तेल में मौजूद अन्य गुण बालों को झड़ने से भी रोक सकते हैं।
इसलिए अगर आप अपने बालों को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो अपने हेयर केयर रूटीन में सूरजमुखी के तेल को जरूर शामिल करें।