स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है दलिया, जानिए इसके फायदे
दलिया एक पौष्टिक आहार होता है, जो बारीक अनाज के मिश्रण से बनता है। इन अनाज में मुख्य रूप से गेहूं, चावल, बाजरा, मकई और जई आदि शामिल होते हैं। दलिया को कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन और फाइबर जैसे पौष्टिक तत्वों का अच्छा स्त्रोत माना गया है। इन गुणों के कारण इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप दलिया के फायदों से परिचित नहीं हैं तो चलिए फिर आज आपको इन्हीं के बारे में बताते हैं।
हृदय के स्वास्थ्य के लिए है बेहतरीन
हृदय को स्वस्थ रखने में दलिया का सेवन अहम भूमिका अदा कर सकता है। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, दलिया में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रोल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में मौजूद विषाक्त तत्वों और फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करके हृदय रोग के खतरे से आपको बचा सकते हैं।
मधुमेह को नियंत्रित करने में है सहायक
आजकल मधुमेह एक आम समस्या बन गई है और इससे बचाव के लिए दलिया का सेवन किया जा सकता है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, दलिया में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव पाया जाता है जो रक्त में शुगर के स्तर को संतुलित रखने का काम करता है जिससे मधुमेह की समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है। इसलिए मधुमेह ग्रसितों के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल करना लाभदायक हो सकता है।
लिवर के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
दलिया लिवर के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, इसमें हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं, जो लिवर को कई तरह की बीमारियों के जोखिम से बचाने में सहायक होता है। इसके अतिरिक्त, इसमें ग्लूटाथिओन मौजूद होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट गुण की तरह काम करके फैटी लिवर की समस्या से बचाने में सहायक साबित हो सकता है। इसके लिए दलिया को अपनी डाइट में शामिल करें।
हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में है सक्षम
उम्र के साथ-साथ हड्डियां कमजोर होने लगती हैं, इसलिए नियमित रूप पर पोषक तत्व खासतौर पर कैल्शियम, का भरपूर सेवन बहुत जरूरी है। अगर आप शुरुआत से ही अपनी डाइट को सही रखेंगे तो बढ़ती उम्र में आपको ज्यादा तकलीफ नहीं होगी। दलिया कैल्शियम और एंटी-ऑक्सीडेंट युक्त होता है, जो हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ हड्डियों को कई तरह की बीमारियों से बचाकर रखने में सक्षम है।
