उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए एवोकाडो तेल का इन तरीकों से करें इस्तेमाल
क्या है खबर?
एवोकाडो तेल उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। यह तेल सेहतमंद होता है और इसका स्वाद खाने में अलग रंग भर देता है।
इसे तलने, ग्रिल करने और बेकिंग के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रोजमर्रा के खाने में इसका सही उपयोग करके आप अपने व्यंजनों को स्वादिष्ट और पौष्टिक बना सकते हैं।
आइए जानते हैं कि इस तेल का इस्तेमाल अलग-अलग तरह के व्यंजन को बनाते समय कैसे करना चाहिए।
#1
तलने के लिए है उपयुक्त
एवोकाडो तेल की खासियत यह है कि इसे उच्च तापमान पर भी आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप सब्जियों या स्नैक्स को डीप फ्राई करना चाहते हैं, तो एवोकाडो तेल का उपयोग करके आप न केवल स्वादिष्ट बल्कि सेहतमंद व्यंजन बना सकते हैं।
इसके अलावा यह आपके भोजन को कुरकुरा और सुनहरा बनाता है, जिससे खाने का मजा दोगुना हो जाता है।
#2
ग्रिलिंग में है मददगार
ग्रिलिंग करते समय अक्सर हमें ऐसे तेल की जरूरत होती है, जो गर्मी सह सके और स्वाद भी बढ़ाए।
एवोकाडो तेल इस काम में आपकी मदद कर सकता है। चाहे वह सब्जियां हों या मांसाहारी व्यंजन, ग्रिलिंग करते समय इस तेल का उपयोग करने से आपके व्यंजन अधिक रसदार और स्वादिष्ट बनते हैं।
इसके अलावा यह आपके भोजन को चिपकने नहीं देता और ग्रिल्ड फूड को एक सुंदर सुनहरी रंगत प्रदान करता है, जो देखने में आकर्षक लगता है।
#3
सलाद ड्रेसिंग के लिए है आदर्श
सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए एवोकाडो तेल एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
इसका हल्का स्वाद सलाद की ताजगी को बनाए रखता है और अन्य सामग्री जैसे नींबू का रस या सिरका के साथ मिलकर एक संतुलित ड्रेसिंग तैयार करता है।
अगर आप अपने सलाद को पौष्टिकता देना चाहते हैं तो इसमें थोड़ी मात्रा में एवोकाडो तेल मिलाएं और देखें कि कैसे आपका साधारण सलाद विशेष बन जाता है।
#4
बेकिंग में प्रयोग करें
बेकिंग करते समय अक्सर हमें ऐसे तत्वों की जरूरत होती हैं, जो हमारे बेक किए गए सामान को नमीयुक्त रखें और उनका स्वाद बढ़ाएं।
एवोकाडो तेल यहां भी आपकी मदद कर सकता है क्योंकि इसका हल्का फ्लेवर बेक किए गए सामान जैसे ब्रेड या कुकीज में अच्छी तरह घुल-मिल जाता है।
इसके अलावा यह आपके बेक किए गए सामानों मे नमी बनाए रखने मे सहायक होता है, जिससे वे लंबे समय तक ताजगी भरे रहते हैं ।
#5
सॉस बनाने में है सहायक
अगर आप घर पर सॉस बना रहे हों तो उसमें थोड़ी मात्रा मे एवाकोडा तेल डालकर देखिए।
इससे ना सिर्फ आपकी सॉस क्रीमी बनेगी बल्कि उसका फ्लेवर भी बेहतर होगा। चाहे वह पास्ता सॉस हो या फिर किसी अन्य प्रकार की चटनी, इस तेल का इस्तेमाल करके उसे नया ट्विस्ट दिया जा सकता है।
साथ ही यह तेल आपकी सॉस के टेक्सचर को स्मूद बनाए रखता है ताकि वह आसानी से फैल सके।