घर पर आसानी से धनिया उगाने के लिए अपनाएं ये तरीके, मिलेगा ताजा धनिया
क्या है खबर?
धनिया एक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी है, जो लगभग हर रसोई में इस्तेमाल होती है। सलाद से लेकर चटनी तक, कई व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है।
अगर आप ताजा और स्वादिष्ट धनिया चाहते हैं तो इसे घर पर उगाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
इस लेख में हम आपको कुछ आसान और प्रभावी टिप्स देंगे, जिनसे आप अपने घर पर आसानी से धनिया उगा सकते हैं।
#1
सही मिट्टी का चयन करें
धनिया उगाने के लिए सबसे जरूरी है सही मिट्टी का चयन करना।
इसके लिए अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद, रेत और मिट्टी का मिश्रण बनाएं।
इस मिश्रण से पौधे तेजी से बढ़ते हैं और हरे-भरे रहते हैं। ध्यान रखें कि मिट्टी में पानी निकलने की व्यवस्था अच्छी हो ताकि पौधों की जड़ें खराब न हों।
सही मिट्टी से ही आप बेहतरीन गुणवत्ता का धनिया प्राप्त कर सकते हैं।
#2
सही स्थान चुनें
धनिया को उगाने के लिए ऐसे स्थान का चयन करें, जहां उसे पर्याप्त धूप मिल सके।
दिन में कम से कम 4-5 घंटे की धूप जरूरी होती है ताकि पौधे अच्छे से विकसित हो सकें।
अगर आप इसे बालकनी या छत पर उगा रहे हैं तो ध्यान दें कि वहां पर्याप्त रोशनी पहुंचे।
इसके अलावा बारिश और हवा भी जरूरी होती है, इसलिए पौधों को खुली जगह पर रखें।
#3
बीज बोने का तरीका
धनिया के बीज बोने के लिए सबसे पहले मिट्टी को अच्छे से तैयार करें और फिर हल्का-हल्का गड्ढे बनाकर उनमें बीज डालें।
गड्ढों के बीच दूरी रखें ताकि पौधे एक-दूसरे से टकराएं नहीं। बीज डालने के बाद हल्की मिट्टी डालकर पानी दें। ध्यान रखें कि पानी ज्यादा न हो क्योंकि इससे बीज खराब हो सकते हैं।
नियमित रूप से पौधों की देखभाल करें और समय-समय पर खाद डालते रहें ताकि वे स्वस्थ रहें।
#4
नियमित देखभाल करें
धनिया के पौधों की नियमित देखभाल करना बहुत जरूरी है।
समय-समय पर पानी दें, पौधों को साफ रखें और जरूरत पड़ने पर खाद डालें।
इसके अलावा समय-समय पर पौधों की पत्तियों की जांच करें और अगर कोई पत्ती सूख गई हो या संक्रमित हो तो उसे तुरंत काट दें ताकि बाकी पौधे सुरक्षित रहें।
इस तरह आप अपने घर पर आसानी से ताजा और स्वादिष्ट धनिया उगा सकते हैं, जो आपके खाने को और भी पौष्टिक बनाएगा।
#5
कटाई और स्टोर करना
जब आपके पौधे बड़े हो जाएं और उनमें हरे-भरे पत्ते दिखने लगें तो उनका कटाई करना शुरू करें।
धीरे-धीरे ऊपर की पत्तियों को काटें ताकि नीचे की नई पत्तियां भी बढ़ सकें। कटे हुए धनिये को ठंडी जगह पर रखें ताकि वह ताजा बना रहे।
इस तरह आप आसानी से अपने घर पर धनिया उगा सकते हैं और इसका पूरा लाभ उठा सकते हैं। इससे न केवल आपका खाना स्वादिष्ट बनेगा बल्कि पौधे भी स्वस्थ रहेंगे।