कई पोषक गुणों से समृद्ध होती है कुंदरू, जानिए इसके सेवन से मिलने वाले स्वास्थ्यवर्धक लाभ
कुंदरू खीरे की तरह दिखने वाली सब्जी है और इसका आकार उससे थोड़ा छोटा होता है। हो सकता है कि आपने पहली बार इस सब्जी के बारे में सुना हो, लेकिन यह कई खास पोषक तत्वों से समृद्ध होती है। इस कारण यह शारीरिक रूप से स्वस्थ रखने के साथ-साथ कई बीमारियों से निजात दिलाने में भी सक्षम हैं। चलिए फिर आज पोषक तत्वों से भरपूर कुंदरू के फायदों पर एक नजर डालते हैं।
पाचन क्रिया के लिए है लाभदायक
शरीर की अधिकतर समस्याओं की जड़ खराब पाचन तंत्र से जुड़ी होती हैं। अगर खाने का पाचन ठीक से नहीं होता तो कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पाचन तंत्र का स्वस्थ रहना बहुत जरूरी है। कुंदरू को फाइबर का अच्छा स्त्रोत माना जाता है, जो पाचन से संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है। इस गुण की मदद से यह पाचन क्रिया को स्वस्थ रख सकता है।
कैंसर के जोखिमों को कम करने में कर सकती है मदद
कैंसर एक बेहद ही गंभीर बीमारी है, जिसके जोखिमों को कम करने में कुंदरू का सेवन अहम भूमिका अदा कर सकता है। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, कुंदरू में एंटी-कैंसर प्रोपर्टीज मौजूद होती हैं, जो कैंसर को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, कैंसर ग्रस्त लोग सिर्फ इसके सेवन पर ध्यान न दें बल्कि डॉक्टरी को प्राथमिकता दें।
मधुमेह को नियंत्रित करने में है सहायक
आजकल मधुमेह एक आम समस्या बन गई है और इससे बचाव के लिए कुंदरू का सेवन किया जा सकता है। एक शोध के मुताबिक, कुंदरू में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो रक्त में शुगर के स्तर को संतुलन में रखने का काम कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह की समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है। इसलिए मधुमेह ग्रसितों के लिए इस सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करना लाभदायक हो सकता है।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में करती है मदद
बढ़ते वजन को आम समस्या समझना बिल्कुल गलत है क्योंकि यह शरीर को कई बीमारियों का घर बना सकता है। ऐसे में जरूरी है कि आप अपने बढ़ते वजन को नियंत्रित करने के लिए हर संभव कोशिश करें। इस काम में कुंदरू आपकी मदद कर सकती है। दरअसल, इसमें फाइबर मौजूद होता है, जिससे पेट काफी देर तक भरा-भरा रहता है। इस वजह से कुछ और खाने की इच्छा कम होती है और वजन नियंत्रित रहता है।
