क्या है खांडवी? जानिए इसके सेवन से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ
क्या है खबर?
खांडवी एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है, जो अपने स्वादिष्ट और कुरकुरे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे बेसन और दही के मिश्रण से बनाया जाता है और इसे पतली परतों में फैलाकर रोल किया जाता है। खांडवी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी शामिल होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। आइए जानते हैं कि खांडवी में मौजूद पोषक तत्व और इसके सेवन से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
#1
पाचन के लिए है फायदेमंद
खांडवी का सेवन पाचन के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके अलावा खांडवी में ऐसे तत्व होते हैं, जो आंत के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। इससे आंत का स्वास्थ्य बेहतर होता है और पाचन प्रक्रिया सुचारू रूप से काम करती है। रोजाना खांडवी खाने से पेट की गैस और अपच की समस्या भी दूर होती है।
#2
हड्डियों को मजबूत बनाने में है सहायक
हड्डियों को मजबूत बनाने में भी खांडवी अहम भूमिका निभा सकता है। इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा इसमें एक खास प्रकार का विटामिन भी होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है और हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। नियमित रूप से खांडवी का सेवन करने से हड्डियों की कमजोरी दूर होती है और उनका विकास सही तरीके से होता है।
#3
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में कारगर
खांडवी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद तत्व शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत देते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर भी शरीर की रक्षा क्षमता को बढ़ाते हैं। नियमित रूप से खांडवी खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है और हम बीमारियों से जल्दी बचाव कर सकते हैं। इससे हमारी सेहत भी दुरुस्त रहती है।
#4
दिल के लिए हो सकता है लाभदायक
दिल के लिए खांडवी बहुत फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें ऐसे तत्व होते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। ये बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, जिससे दिल संबंधी समस्याओं का खतरा कम होता है। इसके अलावा इसमें फाइबर भी होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। नियमित रूप से खांडवी खाने से दिल की बीमारियों से बचाव हो सकता है।
#5
मानसिक स्वास्थ्य के लिए है अच्छा
मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी खांडवी अच्छा माना जाता है क्योंकि इसमें एक खास विटामिन होता है, जो दिमाग को ताजगी देता है और तनाव कम करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर भी दिमागी कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से खांडवी खाने से मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होता है और हम अधिक ऊर्जा महसूस करते हैं। इससे हमारा मूड भी अच्छा रहता है और मानसिक थकान दूर होती है।