खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ इन बीमारियों से बचाती है काली इलायची, आज ही अपनाएं
रसोई के कुछ मसाले न केवल भोजन को स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं बल्कि कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने का भी काम करते हैं। इन्हीं मसालों में से एक है काली इलायची। यह कई बीमारियों से कुछ हद तक राहत दिलाने में कारगर साबित हो सकती है। आज हम आपको इसी के कुछ फायदे बताने जा रहे हैं, जिनके बारे में जानकर आपकी डाइट में यह मसाला अपनी जगह बना ही लेगा तो आइए जानते हैं।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से दिलाए राहत
रिसर्च गेट की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा में काली इलायची का इस्तेमाल गैस्ट्रिक अल्सर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से राहत दिलाने के लिए किया जाता रहा है। माना जाता है कि इस लाभ के पीछे काली इलायची की फाइटोकेमिकल्स और बायोलॉजिकल गतिविधियां हो सकती हैं, जिसका इस्तेमाल लीवर टॉनिक और भूख बढ़ाने की दवा में भी किया जाता रहा है।
मुंह की समस्याओं को करे दूर
मुंह की समस्याओं को दूर रखने में भी काली इलायची अहम भूमिका अदा कर सकती है। एक शोध के मुताबिक, काली इलायची एंटीमाइक्रोबियल गुण से समृद्ध होती है। यह गुण दांतों और मसूड़ों से जुड़े किसी भी प्रकार के बैक्टीरियल संक्रमण से बचाव और उनसे लड़ने में अहम भूमिका निभा सकता है। इसी के साथ ही एंटीमाइक्रोबियल गुण उन हानिकारक बैक्टीरिया पर भी प्रभावी असर दिखा सकते हैं, जो दांतों पर प्लाक का कारण बनते हैं।
हृदय संबंधी समस्याओं से बचाने में करें मदद
काली इलायची एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेट्री गुणों से समृद्ध होती है, जो हृदय के लिए लाभकारी माने जाते हैं। ये हृदय से जुड़े घातक कारकों के खतरे को कम करते हैं। एक शोध के अनुसार, ये गुण हृदय में रक्त संचार में सुधार लाते हैं, जिसकी वजह से ब्लड क्लॉटिंग नहीं होती और शरीर में ब्लड प्रेशर के स्तर को संतुलित बनाए रखने में मदद मिलती है। इसलिए काली इलायची का सेवन हृदय को स्वस्थ रखने में कारगर हो सकता है।
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी है बेहतरीन
विशेषज्ञों का मानना है कि त्वचा के लिए भी काली इलायची का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें जरूरी विटामिन्स शामिल होते हैं, जो त्वचा संबंधी समस्याओं से निजात दिला सकते हैं। इसका एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण रूखी और सेंसटिव त्वचा के लिए उपयुक्त होता है। त्वचा को स्वस्थ रखने, नमी बनाए रखने, मुंहासों को दूर करने और त्वचा को सूरज की पराबैंगनी किरणों से बचाने के लिए भी काली इलायची का इस्तेमाल सहायक हो सकता है।
