स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है बेसन, जानिए इसके 5 प्रमुख फायदे
क्या है खबर?
आमतौर पर बेसन का इस्तेमाल पकौड़े, ढोकला, हलवा और अन्य कई व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है। हालांकि, बहुत कम लोग इस बात से वाकिफ हैं कि बेसन कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो कई शारीरिक समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। आइए आज हम आपको बेसन के इस्तेमाल से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से बताते हैं ताकि आप इसे डाइट में शामिल करने पर मजबूर हो जाएं।
#1
वजन घटाने में है कारगर
अगर आप वजन घटाने के लिए प्रयासरत हैं तो आपको बेसन को अपनी डाइट में शामिल कर लेना चाहिए क्योंकि यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त यह कैलोरी में कम होता है। इससे आप अपनी भूख को नियंत्रित कर सकते हैं और अधिक खाने से बच सकते हैं। इसके अलावा यह आपके भोजन को संतुलित करने में भी मदद करता है।
#2
दिल को स्वस्थ रखने में है सहायक
बेसन का सेवन दिल के लिए भी फायदेमंद है। इसका कारण है कि बेसन में मौजूद अच्छे वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त ये अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। इसके साथ ही बेसन के सेवन से रक्तचाप को भी नियंत्रित किया जा सकता है और अन्य दिल से जुड़ी समस्याओं से भी बचाव हो सकता है।
#3
लिवर को साफ करने में है प्रभावी
बेसन लिवर को साफ करने में भी मदद कर सकता है। इसका कारण है कि इसमें फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। ये लिवर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त यह फैटी लिवर की समस्या को भी दूर कर सकता है। यह लिवर की सेहत को बेहतर बनाने में भी सहायक हो सकता है।
#4
मधुमेह के जोखिम कम करने में है मददगार
अगर आप मधुमेह से ग्रस्त हैं तो आपके लिए भी बेसन का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। कई शोध के मुताबिक, बेसन में मौजूद गुण रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके साथ ही यह अन्य कई लाभ भी प्रदान कर सकता है। हालांकि, मधुमेह रोगी डॉक्टर की सलाह के बाद ही बेसन को अपनी डाइट में शामिल करें।
#5
पाचन क्रिया को दे सकता है मजबूती
बेसन में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बना सकता है। यह कब्ज, गैस, अपच और पेट दर्द जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त फाइबर शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने का काम भी करता है। यह पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में सहायक हो सकता है। हालांकि, अगर आपको किसी तरह की पेट संबंधी समस्या है तो डॉक्टरी सलाह के बाद ही बेसन को अपनी डाइट में शामिल करें।