क्या आप स्टील के बर्तनों में रख देते हैं ये चीजें? आज से ऐसा करने छोड़े
क्या है खबर?
कई लोग खाने को स्टोर करने के लिए स्टील के बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों को स्टील के बर्तनों में रखना सही नहीं होता है। इसका कारण है कि वे खाद्य पदार्थ स्टील के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं और हानिकारक पदार्थ पैदा करते हैं। आइए आज हम आपको पांच ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं, जिन्हें स्टील के बर्तनों में रखने से बचना चाहिए क्योंकि ये स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
#1
अचार
अचार को स्टील के बर्तनों में रखने से बचना चाहिए क्योंकि इसके खट्टे तत्व स्टील के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं। इससे हानिकारक पदार्थ बन सकते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इसके अलावा स्टील में रखे अचार का स्वाद भी बिगड़ सकता है। इसलिए अचार को कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखना बेहतर होता है। इससे न केवल इसका स्वाद बना रहता है, बल्कि यह सुरक्षित भी रहता है।
#2
दही
दही को भी स्टील के बर्तनों में न रखें क्योंकि इसमें मौजूद जीवाणु स्टील के साथ प्रतिक्रिया करके नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा स्टील में रखा दही जल्दी खराब हो सकता है। इसलिए दही को हमेशा कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखें। इससे न केवल इसका स्वाद बना रहता है, बल्कि यह सुरक्षित भी रहता है। इस तरह आप दही को लंबे समय तक ताजा और सुरक्षित रख सकते हैं।
#3
नींबू से बने व्यंजन
नींबू से बने व्यंजन भी स्टील के बर्तनों में न रखें। नींबू में खट्टे तत्व होते हैं, जो स्टील के साथ मिलकर हानिकारक पदार्थ पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा स्टील में रखे नींबू के व्यंजनों का स्वाद भी बिगड़ सकता है। इसलिए इन्हें कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखना बेहतर होता है। इससे न केवल इनका स्वाद बना रहता है, बल्कि ये सुरक्षित भी रहते हैं।
#4
टमाटर युक्त चीजें
टमाटर युक्त चीजें भी स्टील के बर्तनों में न रखें। टमाटर में मौजूद खट्टे तत्व स्टील के साथ मिलकर हानिकारक पदार्थ पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा स्टील में रखे टमाटर के व्यंजनों का स्वाद भी बिगड़ सकता है। इसलिए इन्हें कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखना बेहतर होता है। इससे न केवल इनका स्वाद बना रहता है, बल्कि ये सुरक्षित भी रहते हैं। इस तरह आप टमाटर युक्त व्यंजनों को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
#5
फल और फलों का सलाद
फल और फलों का सलाद को भी स्टील के बर्तनों में न रखें। फलों में प्राकृतिक खट्टे तत्व होते हैं, जो स्टील के साथ प्रतिक्रिया करके हानिकारक पदार्थ उत्पन्न कर सकते हैं। इसके अलावा स्टील में रखे फलों का स्वाद भी बिगड़ सकता है। इसलिए फलों और फलों की सलाद को हमेशा कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखें। इससे न केवल इनका स्वाद बना रहता है, बल्कि यह सुरक्षित भी रहता है।