नवरात्रि विशेष: व्रत में खाए जाने वाले ये खाद्य पदार्थ वजन घटाने में हैं कारगर
नवरात्रि का आगाज हो चुका है। नवरात्रि के मायने बहुत खास हैं, क्योंकि यह त्योहार आने वाले त्योहारों की अधिकता के साथ-साथ व्रत अनुष्ठानों की पवित्रता को भी बढ़ाता है। लेकिन कम लोग यह जानते हैं कि व्रत में खाएं जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ वजन कम करने में मददगार साबित हो सकते हैं। इसलिए आज हम आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपको उपवास में फिट एंड फाइन रख सकते हैं। आइए जानें।
वजन घटाने में कारगर है कुट्टू के आटे का सेवन
नवरात्रि के दिनों में आमतौर पर वर्ती नौ दिनों तक विभिन्न रूपों में कुट्टू के आटे का सेवन करते हैं, जिसके सेवन से वजन कम करने में मदद मिलती है। साफ शब्दों में कहा जाए तो कुट्टू के आटे का किसी भी रूप में सेवन बढ़ते वजन की समस्या से निजात दिला सकता है। कुट्टू में प्रचुर मात्रा में फाइबर की मात्रा उपस्थित होती है जो कैलोरी की संख्या को कम करके वजन नियंत्रण करने में एक महत्वपूर्ण कारक है।
वजन कम करने के लिए रोजाना जरूर करें एक केले का सेवन
केले के बारे में कई लोगों के मन में बस यहीं भ्रम बना हुआ है कि इसमें ज्यादा मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जो वजन बढ़ाने का काम करती है, लेकिन कुछ लोग इसके चमत्कारिक फायदों के बारे में जानते होंगे। कई विशेषज्ञों के अनुसार, केला वजन घटाने और नियंत्रित करने में मददगार होता है। दरअसल, केले में पोटैशियम, कार्बोहाईड्रेट, एंटीऑक्सीडेंट और डाइटरी फाइबर पाया जाता है जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
खाने के जायके के साथ वजन संतुलित करने में सहायक है सेंधा नमक
नवरात्रि के हर व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सेंधा नमक बढ़ते वजन से छुटकारा दिला सकता है? दरअसल, व्रत में खाए जाने वाला सेंधा नमक कम खारा होता है और इसमें आयोडिन की मात्रा भी नहीं होती है, जिस वजह से वजन कम करने में यह मददगार साबित हो सकता है। इसलिए अपने किसी भी उपवास वाले व्यंजन का सेवन सेंधा नमक मिलाकर ही करें।
प्राकृतिक रूप से वजन कम करने में सहायक हैं बादाम
बादाम कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें प्रोटीन और वसा भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो लंबे समय तक आपकी भूख को नियंत्रित करता है। बादाम एल-आर्जिनिन नामक एमिनो एसिड का अच्छा स्त्रोत होता है, जो फैट बर्न करने में सहायक होता है। इसलिए बादाम प्राकृतिक रूप से मोटापा घटाने में मदद कर सकता है। एक दिन में चार-छह बादाम खाये जा सकते हैं। हालांकि, इसके इस्तेमाल से पहले एक बार न्यूट्रीशनिस्ट से सलाह ले सकते हैं।
बढ़ते वजन से निजात दिलाने में सक्षम है आलू
नवरात्रि के नौ दिनों तक व्रती लोग आलू का विभिन्न रूप में सेवन करते हैं, जिससे वजन नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। आलू फाइबर से समृद्ध होता है, जो वजन को नियंत्रित करने का काम करता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ बिना ज्यादा कैलोरी बढ़ाए पेट को भरा रखने का काम करते हैं। इसके अलावा, आलू में विटामिन जैसे पोषक गुण भी सम्मिलित होते हैं जो शरीर में जमी अतिरिक्त चर्बी को कम करने का काम करते हैं।
