लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है घी, रोजाना करें इसका सेवन
आजकल कई लोग इतने मॉडर्न हो गए हैं कि खाने का जायका बढ़ाने के लिए मक्खन का इस्तेमाल करने लगे हैं जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है। लेकिन अगर आप उन लोगों में से नहीं हैं और रोजाना खाने में घी का इस्तेमाल करते हैं तो इसमें मौजूद पोषक तत्व आपकी मानसिक और शारीरिक सेहत के लिए लाभप्रद हो सकते हैं। तो आइए इस सुपरफूड से होने वाले स्वास्थ्य फायदों के बारे में जानें।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार है घी
चुस्त और दुरूस्त रहने के लिए प्रतिरोधक क्षमता का बेहतर होना जरूरी है। वहीं, ज्यादा बीमार रहने और जल्दी बीमारी पड़ने वालों के लिए भी घी फायदेमंद माना जा सकता है। दरअसल, घी में कंजगेटेड लिनोलेनिक नामक एसिड पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इतना ही नहीं, यह एसिड रोग प्रतिरोधक क्षमता को ठीक करने के साथ ही शारीरिक कमजोरी को दूर करने में मदद कर सकता है।
कोलेस्ट्राल को नियंत्रित करने में सक्षम है घी
यह बात तो कई लोग जानते भी होंगे कि रक्त में मौजूद कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से हृदय की समस्या, रक्तचाप या कई सारी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में इसको नियंत्रित करने के लिए सीमित मात्रा में किए गए घी के सेवन को फायदेमंद माना जा सकता है। घी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीएथेरोजेनिक गुण पाए जाते हैं जो रक्त में मौजूद हानिकारक कोलेस्ट्रॉल यानी LDL को कम करके गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बना देते हैं।
कैंसर की रोकथाम में सहायक है घी
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि घी में कार्सिनोजन यानी कैंसर के असर को कम करने के गुण पाए जाते हैं जो कैंसर को बढ़ाने वाले ट्यूमर को पनपने से रोक लेते हैं। लेकिन अगर कोई इसकी चपेट में पहले से है तो उसके लिए उचित मेडिकल ट्रीटमेंट लें और सिर्फ घरेलू उपचार के सहारे न रहें। साथ ही कैंसर की अवस्था में घी का सेवन करना चाहिए या नहीं डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही सुनिश्चित करें
वजन कम करने के लिए फायदेमंद है घी
अगर वजन कम करने की बात करें तो घी के सेवन से इसे भी नियंत्रित किया जा सकता है। कुछ शोध के अनुसार, घी में सैचुरेटेड फैटी एसिड और ओलिक एसिड पाए जाते हैं जो वजन को बढ़ने से रोकते हैं और बढ़े हुए वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, पाचन क्रिया को धीमा करने के लिए घी पेट में एसिड के स्राव को बढ़ाता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
