गर्मियों में मन को सुकून और ठंडक दे सकती हैं ये लस्सी, जानें रेसिपी
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान ताजगी देने वाले पेय की मांग बढ़ जाती है और लस्सी इस श्रेणी में काफी लोकप्रिय है।
लस्सी को दही और पानी की मदद से बनाया जाता है, जिससे यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ हाइड्रेटेड भी रखती है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसी लस्सी की रेसिपी बताते हैं, जो गर्मियों में मिलने वाले फलों से बनाई जा सकती है। इन लस्सी को बनाना भी काफी आसान है।
#1
आम की लस्सी
आम की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर में आम के टुकड़े, दही, चीनी और थोड़ी सी बर्फ डालकर अच्छे से मिलाएं।
जब मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसे गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ा-सा इलायची पाउडर छिड़कें। अब इस लस्सी को ठंडा-ठंडा परोसें।
यह लस्सी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद आम के कारण विटामिन-C की भरपूर मात्रा भी मिल सकती है।
#2
खरबूजे की लस्सी
खरबूजे की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले खरबूजे के टुकड़ों को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें।
अब इसमें दही, चीनी और बर्फ डालकर फिर से मिलाएं। जब मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसे गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ी-सी पुदीने की पत्तियां डालकर परोसें।
यह लस्सी न केवल ताजगी देती है, बल्कि इसमें मौजूद खरबूजे के कारण पाचन को भी सुधार सकती है।
#3
लीची की लस्सी
लीची की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले लीची के छिलके उतारकर उसके बीज निकाल लें और मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें दही, चीनी और बर्फ डालकर अच्छे से मिलाएं।
जब मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसे गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ी-सी गुलाब की पत्तियां डालकर परोसें।
यह लस्सी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद लीची के कारण त्वचा को निखारने में मदद कर सकती है।
#4
तरबूज की लस्सी
तरबूज की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज के टुकड़ों को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें।
अब इसमें दही, चीनी और बर्फ डालकर फिर से मिलाएं। जब मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसे गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ी-सी ताजे पुदीने की पत्तियां डालकर परोसें।
यह लस्सी न केवल ताजगी देती है, बल्कि इसमें मौजूद तरबूज के कारण शरीर को तरोताजा भी रखती है।
#5
अनार की लस्सी
अनार की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले अनार के दानों को निकालकर मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें दही, चीनी और बर्फ डालकर अच्छे से मिलाएं।
जब मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसे गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ी-सी अनार के दाने डालकर परोसें।
यह लस्सी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद अनार के कारण दिल की सेहत को भी सुधार सकती है।