पाचन को स्वस्थ रखने में सहायक है सौंफ, जानिए इसे खाने के 5 तरीके
क्या है खबर?
सौंफ एक ऐसा मसाला है, जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसमें मौजूद गुण पाचन को ठीक रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा यह एसिडिटी, गैस और पेट दर्द जैसी समस्याओं से राहत दिलाने समेत कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकती है। आइए जानते हैं कि सौंफ को किन-किन तरीकों से खाने से पाचन को ठीक रखने में मदद मिल सकती है।
#1
सौंफ की चाय का करें सेवन
सौंफ की चाय पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद कर सकती है। इसके लिए एक कप पानी में एक चम्मच सौंफ डालकर उबालें। जब पानी का रंग बदल जाए, तब इसे छानकर इसका सेवन करें। यह चाय गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करती है और पेट को ठंडक पहुंचाती है। इसके अलावा यह चाय खाने के बाद मुंह की दुर्गंध को भी दूर करती है।
#2
सौंफ का पानी पिएं
सौंफ का पानी भी पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके लिए एक गिलास पानी में कुछ साबुत सौंफ डालकर रातभर छोड़ दें और सुबह उठकर इसे पी लें। यह पानी पेट की सफाई करता है और उसे ठीक रखता है। इसके अलावा यह पानी कब्ज और अपच जैसी समस्याओं को भी कम करता है। इसे रोजाना पीने से पेट को ठंडक मिलती है और वह ठीक रहता है।
#3
सौंफ का पाउडर बनाकर खाएं
सौंफ का पाउडर बनाकर खाने से भी पाचन को लाभ होता है। इसके लिए सूखी सौंफ को मिक्सर में पीस लें और पाउडर बना लें। इस पाउडर को रोजाना एक चम्मच खाने के बाद लें। यह पाउडर पेट की सफाई करता है और उसे ठीक रखता है। इसके अलावा यह पाउडर कब्ज और अपच जैसी समस्याओं को भी दूर करता है। इसे खाने के बाद पानी से धो लें ताकि इसका प्रभाव बढ़ सके।
#4
सलाद में मिलाकर खाएं
सलाद में सौंफ मिलाकर खाने से भी पाचन को लाभ होता है। इसके लिए सलाद में थोड़ी सी सूखी या भुनी हुई सौंफ डालें और इसे अपने नियमित सलाद का हिस्सा बनाएं। यह सलाद पेट को ठंडक पहुंचाता है और उसे ठीक रखता है। इसके अलावा यह सलाद गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं को भी दूर करता है। इसे खाने से पेट को ठंडक मिलती है और वह ठीक रहता है।
#5
मिठाई के रूप में खाएं
सौंफ की मिठाई भी पाचन के लिए अच्छी होती है। इसके लिए दूध की मिठाई जैसे रसगुल्ला या खीर बनाते समय उसमें थोड़ी सी सूखी या भुनी हुई सौंफ डालें। यह मिठाई पेट को ठंडक पहुंचाती है और उसे ठीक रखती है। इसके अलावा यह मिठाई गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं को भी दूर करती है। इसे खाने से पेट को ठंडक मिलती है और वह ठीक रहता है।