रोजाना के व्यंजनों में आसानी से शामिल किए जा सकते हैं कद्दू के बीज, जानें कैसे
क्या है खबर?
कद्दू के बीज एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं, जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये बीज शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करते हैं। आमतौर पर लोग इन्हें फेंक देते हैं, लेकिन इन्हें सही तरीके से व्यंजनों में शामिल करके आप अपनी डाइट को और भी सेहतमंद बना सकते हैं। आइए आज हम आपको कद्दू के बीजों को भारतीय व्यंजनों में शामिल करने के पंच आसान तरीके बताते हैं।
#1
सलाद में डालें
सलाद में कद्दू के बीज डालने से इसका पोषण स्तर बढ़ जाता है। आप अपने सलाद में टमाटर, खीरा, प्याज और अन्य सब्जियों के साथ ताजे या भुने हुए कद्दू के बीज डाल सकते हैं। इससे न केवल सलाद का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि यह अधिक सेहतमंद भी बनेगा। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मौजूद प्रोटीन और फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में भी मदद कर सकते हैं।
#2
शेक में शामिल करें
शेक पीना पसंद करने वालों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आप अपनी रोजाना की शेक में कद्दू के बीजों का पाउडर मिला सकते हैं। इससे शेक का स्वाद भी बढ़ेगा और यह अधिक पौष्टिक बनेगी। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मौजूद विटामिन और खनिज आपकी त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं, जिससे आपकी त्वचा निखरी-निखरी लगेगी और बाल भी मजबूत होंगे।
#3
दही के साथ खाएं
दही भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है, जिसमें कद्दू के बीज मिलाकर इसका पोषण स्तर बढ़ाया जा सकता है। आप सादा दही में भुने हुए कद्दू के बीज डालकर खा सकते हैं या दही को फलों के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं। इससे न केवल दही का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि यह अधिक सेहतमंद भी बनेगा। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मौजूद विटामिन और खनिज आपकी त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
#4
हल्के नाश्ते के रूप में खाएं
भुने हुए कद्दू के बीज एक बेहतरीन हल्का नाश्ता हो सकते हैं, जिन्हें आप टीवी देखते हुए या किसी मीटिंग के दौरान खा सकते हैं। ये नाश्ता आपके पेट को भरा रखते हैं और आपको अधिक खाने से रोकते हैं। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मौजूद विटामिन और खनिज आपकी त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं, जिससे आपकी त्वचा निखरी-निखरी लगेगी और बाल भी मजबूत होंगे।
#5
सब्जी में डालें
सब्जी में भुने हुए कद्दू के बीज डालने से उसका पोषण स्तर बढ़ जाता है और यह अधिक स्वादिष्ट बनती है। आप अपनी पसंदीदा सब्जी की सब्जी में अंत में भुने हुए कद्दू के बीज डालकर उसे खास बना सकते हैं। इससे न केवल सब्जी का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि यह अधिक सेहतमंद भी बनेगी। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मौजूद विटामिन और खनिज आपकी त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।