सर्दियों में इन 5 सब्जियों का जरूर करें सेवन, मेटाबॉलिज्म होगा बेहतर
क्या है खबर?
सर्दियों के दौरान कई लोग रजाई और कंबल से बाहर निकलना ही पसंद नहीं करते हैं, जिसका उनकी शारीरिक सक्रियता पर प्रभाव पड़ता है। इससे उनका वजन बढ़ जाता है।
यही नहीं, इस मौसम में कुछ चीजों का सेवन भी आपके वजन को बढ़ा सकता है।
आइए आज हम आपको 5 ऐसी सब्जियों के बारे में बताते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन घटाने समेत आपको भरपूर ऊर्जा प्रदान कर सकती हैं।
#1
शकरकंद को डाइट में करें शामिल
शकरकंद फाइबर, विटामिन-C, मैंगनीज, विटामिन-A, बीटा-कैरोटीन, क्लोरोजेनिक एसिड और एंथोसायनिन सहित कई एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं। ये सभी पोषक तत्व मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा शकरकंद का सेवन पाचन क्रिया को ठीक रखने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है, जो पाचन से जुड़ी समस्याओं को राहत देने में सक्षम है।
यहां जानिए शकरकंद के सेवन से मिलने वाले अन्य फायदे।
#2
चुकंदर से भी होगा फायदा
चुकंदर विटामिन-A और विटामिन-C से भरपूर होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकते हैं।
एक शोध के मुताबिक, चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। यह हृदय रोग और स्ट्रोक का जोखिम भी कम कर सकता है।
चुकंदर पाचन से जुड़ी समस्याओं जैसे, गैस, सूजन, कब्ज और अपच आदि का इलाज करने में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा यह मतली और पेट की ऐंठन से भी राहत प्रदान कर सकता है।
#3
चाय या खाने में जरूर डालें थोड़ा-सा अदरक
अदरक को मेटाबॉलिज्म को तेज करने वाले गुणों से समृद्ध माना जाता है।
इसलिए अपनी डाइट में इसे जरूर शामिल करें, फिर चाहें इसका सेवन आप किसी भी तरह से करें क्योंकि यह आपके शरीर का तापमान और मेटाबॉलिज्म की दर को बढ़ा सकता है। इसके अतिरिक्त भूख का स्तर भी कम हो जाता है।
कई शोध के अनुसार, भोजन के साथ अदरक वाला गर्म पानी पीने से 43 कैलोरी अधिक बर्न करने में मदद मिल सकती है।
#4
गाजर का करें सेवन
गाजर का सेवन भी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन घटाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा यह कई विटामिन्स, बीटा-कैरोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो आपकी इम्युनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
आप चाहें तो गाजर को सलाद के रूप में कच्चा या फिर सब्जियों के साथ पकाकर भी खा सकते हैं।
सर्दियों में लगभग हर घर में गाजर का हलवा जरूर बनता है, लेकिन इस बार गाजर के परांठे भी जरूर ट्राई करें।
#5
मूली को बनाएं सलाद का हिस्सा
सर्दियों में मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मूली का सेवन भी मदद कर सकता है। इसका कारण है कि यह पोटैशियम, सोडियम, विटामिन-C और मैग्नीशियम से भरपूर होती है।
इसके अतिरिक्त इसमें कैलोरी की मात्रा कम और पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जिस वजह से इसका सेवन आपको सर्दियों में हाइड्रेट भी रख सकता है।
लाभ के लिए आप मूली को सलाद का हिस्सा बना सकते हैं या फिर इससे परांठे, सब्जी और जूस भी बना सकते हैं।