बिना तले बनाए जा सकते हैं ये 5 स्वादिष्ट स्नैक्स, जानिए इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
कई लोग स्नैक्स में तले हुए व्यंजन खाना पसंद करते हैं, लेकिन ये सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं।
ऐसे में अगर आप स्नैक्स में कुछ नया और सेहतमंद विकल्प चाहते हैं तो आज हम आपको कुछ ऐसे स्नैक्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिन्हें बनाने के लिए आपको न तो तेल की जरूरत पड़ेगी और न ही किसी तरह की कुकिंग की।
आइए इन स्नैक्स की रेसिपी जानते हैं, जो सेहतमंद और स्वादिष्ट हैं।
#1
चना चाट
सबसे पहले एक कटोरे में भुने चने को डालकर उसमें बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिलाएं।
अब इसमें थोड़ा नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर मिलाएं।
आप चाहें तो इसमें अनार के दाने भी मिला सकते हैं। इसके बाद इस चाट को परोसें। यह चटपटा और सेहतमंद स्नैक है जो हर किसी को पसंद आएगा।
#2
दही वाले आलू
इसके लिए सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें, फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
अब एक कटोरे में दही, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हरी मिर्च मिलाकर मिश्रण तैयार करें। इसके बाद एक प्लेट में उबले हुए आलू रखें, फिर उन पर दही वाला मिश्रण डालें।
इसके बाद इसमें अनार के दाने, प्याज और धनिये की पत्तियां डालें। अंत में इसमें थोड़ा सा पुदीने का पाउडर मिलाकर इसे परोसें।
#3
खीरे के चिप्स
खीरे के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काटें, फिर इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं।
इसके बाद खीरे पर थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें। अब खीरे की ट्रे को पहले से गर्म ओवन में रखकर 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
समय पूरा होने के बाद खीरे को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें, फिर इन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में भरकर परोसें।
#4
राजमा चाट
सबसे पहले राजमा को रातभर पानी में भिगो दें, फिर अगली सुबह इन्हें छानकर 8-10 मिनट के लिए उबालें।
अब इन्हें ठंडा करें, फिर एक कटोरे में उबले राजमा, बारीक कटी प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और अनार के दाने डालें।
इसके बाद इसमें पाव भाजी मसाला, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस मिलाएं। अंत में ऊपर से सेव डालकर इसे परोसें। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक चाट है।
#5
कच्चे केले के चिप्स
सबसे पहले कच्चे केले को पतले-पतले टुकड़ों में काटें, फिर इन्हें एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं।
इसके बाद केले पर थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें। अब केले की ट्रे को पहले से गर्म ओवन में रखें और 10 मिनट के लिए बेक करें।
समय पूरा होने के बाद केले के टुकड़ों को ओवन से निकालकर ठंडा करें, फिर इन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में भरकर परोसें। ये चिप्स कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं।