पके केले को न समझें बेकार, इन 5 तरीकों से बनाएं व्यंजनों का हिस्सा
क्या है खबर?
पके केले अक्सर हमारे घरों में पड़े रहते हैं और कई लोग उन्हें खाने में नहीं लेते हैं।
हालांकि, इन केलेों का इस्तेमाल करके आप कई स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक्स बना सकते हैं। ये स्नैक्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं।
आइए हम आपको कुछ ऐसी अनोखी और आसान रेसिपी बताते हैं, जिनसे आप पके केलेों का उपयोग करके नए-नए व्यंजन बना सकते हैं।
#1
केले के कुरकुरे
केले के कुरकुरे एक बेहतरीन स्नैक हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
इसके लिए आपको बस पके केलों को पतले टुकड़ों में काटना है और उन्हें हल्का सा तेल लगाकर तवे पर सेंकना है। आप इसमें नमक, मिर्च या अन्य मसाले भी मिला सकते हैं।
यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। इसे आप चाय या कॉफी के साथ भी खा सकते हैं।
#2
केले की टिक्की
केले की टिक्की एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है, जिसे आप नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।
इसके लिए आपको पके केलेों को मैश करना है और उसमें थोड़ा-सा बेसन, नमक, मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाना है। फिर इस मिश्रण की छोटी-छोटी टिक्कियां बनाकर तवे पर सेंक लें।
यह टिक्की न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व भी आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
#3
केले का मीठा
केले का मीठा एक सरल और मीठा व्यंजन है, जिसे आप खास मौकों पर बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले पके केलेों को मैश कर लें और घी में भूनें, फिर इसमें दूध, चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। इसे गरमा-गरम परोसें और इसका आनंद लें।
यह मीठा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा और खास मौकों पर भी बनाया जा सकता है।
#4
केले की खीर
केले की खीर एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे आप खास मौकों पर बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले दूध को उबालें और उसमें मैश किए हुए केले मिलाएं, फिर चीनी, इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ी न हो जाए। इसे ठंडा करके परोसें और इसका आनंद लें।
यह खीर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी और खास मौकों पर भी बनाई जा सकती है।
#5
केले के मीठे परांठे
केले के मीठे परांठे एक सेहतमंद नाश्ता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले मैदा, दूध, चीनी और मैश किए हुए केले मिलाकर आटा तैयार करें, फिर तवे पर आटे की लोई बेलकर सेंक लें। इन्हें शहद या गुड़ के साथ गर्मागर्म परोसें।
ये परांठे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहतमंद भी हैं और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं।