गर्मियों के दौरान ब्रेकफास्ट में बनाकर खाएं ये 5 व्यंजन, दिनभर रहेंगे ऊर्जावान
क्या है खबर?
ब्रेकफास्ट दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है, लेकिन कई लोग इसे नजरअंदाज करते हैं और इस वजह से शरीर ऊर्जाहीन होने के साथ आलस से भरा रहता है।
ऐसे में दिन की सही शुरुआत करने के लिए संतुलित और पौष्टिक ब्रेकफास्ट करना जरूरी होता है।
आइए आज हम आपको ब्रेकफास्ट के लिए 5 व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिनका सेवन गर्मियों के दौरान ऊर्जावान रखने और पूरा दिन तरोजाता रखने में मदद कर सकता है।
#1
आम का दलिया
सबसे पहले प्रेशर कुकर में पानी, गेहूं का दलिया, हरी मूंग या पीली मूंग की दाल और थोड़ा नमक डालकर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।
इसके बाद उसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर और पकाएं।
अब इसे ठंडा होने दें और फिर इस मिश्रण में कटे हुए आम, मूंगफली का मक्खन के साथ भूने हुए सूरजमुखी के बीज मिलाएं।
इसके बाद इस स्वादिष्ट दलिये का सेवन करें।
#2
फलों का सलाद
गर्मियों में सबसे अच्छा ब्रेकफास्ट फलों का सलाद होता है।
इसके लिए फलों को काटकर उसमें काला नमक और नींबू का रस मिलाने के बाद खाएं।
मौसमी फल जैसे आम, तरबूज और खरबूजा आदि तो सलाद में जरूर शामिल करना चाहिए क्योंकि गर्मियों में आने वाले फलों में कई पोषक गुणों समेत पानी की मात्रा भी भरपूर होती है।
इस वजह से आपका पाचन ठीक रहेगा और आप हाइड्रेट भी रहेंगे।
#3
अनानास, पनीर और सेलेरी सैंडविच
अनानास के कई फायदे हैं और यह आपके सैंडविच को खट्टा-मीठा स्वाद भी दे सकता है।
इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में ठंडा और बारीक कटा हुआ अनानास, कद्दूकस किया हुआ पनीर, बारीक कटी सेलेरी और नमक मिलाकर स्टफिंग को एक तरफ रख दें।
अब 2 ब्रेड स्लाइस पर हल्का मक्खन लगाएं और फिर इनके बीच में स्टफिंग को रख दें।
इसके बाद सैंडविच को बीच में से तिरछे आकार में काटकर परोसें।
#4
योगर्ट परफेट
योगर्ट एक स्वास्थ्यवर्धक सामग्री है। यह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है।
योगर्ट परफेट एक ऐसी चीज है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ जल्दी तैयार भी हो जाती है।
इसे बनाने के लिए फुल-फैट ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला और कई तरह की बेरीज को एक कटोरी में अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इसका सेवन करें।
अगर ग्रीक योगर्ट न हो तो आप इसकी जगह दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
#5
सत्तू के सेवन से भी होगा फायदा
सत्तू गर्मियों का सबसे पौष्टिक पेय है, जिसका रोजाना 1 गिलास सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी सबित हो सकता है।
इसे बनाने के लिए आपको 1 गिलास पानी में सत्तू पाउडर घोलकर उसमें सूखे मेवे ग्रानिश करने होंगे।
इसमें फाइबर की अधिक मात्रा होती है, जिस वजह से यह वजन को नियंत्रित और पाचन को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
गर्मियों में आप इसे अपने झटपट ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं।