सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं सेम, जानिए इसके 5 प्रमुख लाभ
क्या है खबर?
सेम की सब्जी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कई पौष्टिक तत्व भी होते हैं। यह सब्जी विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होती है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। सेम खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। यह दिल की बीमारियों से बचाव करने, पाचन तंत्र को सुधारने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। आइए जानते हैं कि सेम खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
#1
दिल को स्वस्थ रखने में है सहायक
सेम में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। इसके अलावा सेम में पाए जाने वाले फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी दिल को स्वस्थ रखने में योगदान देते हैं। नियमित रूप से सेम का सेवन करने से खून का प्रवाह बेहतर होता है और दिल पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता, जिससे यह लंबे समय तक स्वस्थ रह सकता है।
#2
पाचन क्रिया को सुधारने में है प्रभावी
सेम में उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। फाइबर कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने के साथ ही नियमित मल त्याग को सुनिश्चित करता है। इसके अलावा सेम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पौष्टिक तत्व पेट की गैस्ट्रिक म्यूकस को संतुलित रखते हैं, जिससे पेट संबंधित कई समस्याओं से बचाव हो सकता है। इस प्रकार सेम का सेवन पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
#3
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में है कारगर
रोग प्रतिरोधक क्षमता शरीर की रक्षा प्रणाली होती है, जो हमें विभिन्न बीमारियों से लड़ने की क्षमता देती है। सेम में मौजूद विटामिन-C और अन्य पौष्टिक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में सहायक होते हैं। विटामिन-C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और संक्रमण से लड़ने की शक्ति देता है। नियमित रूप से सेम खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है और विभिन्न बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
#4
एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से है भरपूर
सेम में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर को हानिकारक कणों से बचाते हैं। ये हानिकारक कण उम्र बढ़ने समेत कई बीमारियों का कारण बनते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को सुरक्षित रखते हुए उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। इसके अलावा सेम में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गुण दिल की बीमारियों, कैंसर जैसे गंभीर रोगों के जोखिम कम करने में भी मदद करते हैं। इस प्रकार सेम का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
#5
कैंसर से बचाव करने में है मददगार
सेम में मौजूद खास प्रकार के पौष्टिक तत्व जैसे फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक्स कैंसर से बचाव करने में मददगार होते हैं। ये तत्व शरीर में कैंसर कोशिकाओं के फैलाव को रोकते हुए उन्हें नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा सेम में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गुण कैंसर के जोखिम कम करने में भी मदद करते हैं। इस प्रकार सेम का सेवन कैंसर से बचाव करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल किया जा सकता है।