क्या आपने कभी गोंद के लड्डू खाए हैं? जानें इसके सेवन से मिलने वाले फायदे
क्या है खबर?
गोंद लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो मुख्य रूप से गोंद, आटा, देसी घी और सूखे मेवों से बनाई जाती है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है, खासकर सर्दियों में इसका सेवन बहुत लाभकारी होता है। गोंद लड्डू में मौजूद पोषक तत्व शरीर को गर्माहट प्रदान करते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं। आइए इसके सेवन से मिलने वाले फायदे और रेसिपी जानते हैं।
#1
हड्डियों को मजबूत बनाने में है कारगर
गोंद लड्डू में मौजूद गोंद एक प्राकृतिक पदार्थ है, जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। यह कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के विकास के लिए जरूरी होते हैं। इसके नियमित सेवन से हड्डियों की मजबूती बढ़ती है और हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम होता है। विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह लड्डू बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह उनकी हड्डियों को जरूरी पोषण प्रदान करता है।
#2
पाचन तंत्र को सुधारने में है सहायक
गोंद लड्डू में मौजूद फाइबर पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। फाइबर कब्ज को दूर करने, आंतों की सफाई करने और पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। इसके अलावा यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पेट की सेहत बेहतर होती है। नियमित रूप से गोंद लड्डू का सेवन करने से आपको पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिल सकती है और आपका पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
#3
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में है कारगर
गोंद लड्डू में मौजूद विटामिन और खनिज शरीर की सुरक्षा क्षमता को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इसमें मौजूद विटामिन-C और अन्य तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं, जिससे आप संक्रमण और बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद गुण भी शरीर की सुरक्षा क्षमता को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं। नियमित रूप से गोंद लड्डू का सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है।
#4
गर्भवती महिलाओं के लिए है फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं के लिए गोंद लड्डू बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें आयरन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जो गर्भावस्था के दौरान जरूरी होते हैं। आयरन खून की कमी को दूर करता है जबकि कैल्शियम बच्चे की हड्डियों के विकास में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन-D और अन्य पोषक तत्व गर्भवती महिला और बच्चे दोनों के लिए लाभकारी होते हैं, जिससे उनकी सेहत बेहतर रहती है।
#5
तनाव से राहत दिलाने में है मददगार
गोंद लड्डू में मौजूद मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये खनिज नर्वस सिस्टम को शांत रखते हैं और मानसिक शांति प्रदान करते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद प्राकृतिक मिठास ऊर्जा प्रदान करती है और थकान दूर करती है। नियमित रूप से गोंद लड्डू का सेवन करने से आप तनाव मुक्त रहते हैं और आपका मन खुशहाल बना रहता है, जिससे आपकी मानसिक सेहत बेहतर होती है।
रेसिपी
कैसे बनाते हैं गोंद लड्डू?
सामग्री: एक कप गोंद, एक कप गेहूं का आटा, डेढ़ कप गुड़ का पाउडर, एक कप देसी घी, आधा कप बादाम और आधा कप काजू। रेसिपी: सबसे पहले एक पैन में देसी घी गर्म करें, फिर उसमें गोंद डालकर भूनें जब तक कि वह फूल न जाए। अब इसमें आटा डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद गुड़ पाउडर डालकर मिलाएं। अंत में बादाम और काजू डालकर मिश्रण तैयार करें और ठंडा होने पर लड्डू बनाकर खाएं।