क्रिसमस पर बनाकर खाएं ये 5 स्वादिष्ट कुकीज, जानिए इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
क्रिसमस अब बस आने की वाला है और यह मौका परिवार और दोस्तों के साथ कई प्रकार के व्यंजनों का लुत्फ उठाने का है। आज हम आपको इस खास मौके पर बनाने के लिए 5 कुकीज की रेसिपी बताएंगे, जो क्रिसमस के लिए बेहतरीन हैं। इन कुकीज को बनाना बेहद आसान है और ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं, इसलिए आप इन कुकीज को अपने बच्चों को भी बेझिझक खिला सकते हैं।
#1
मूंगफली की कुकीज
मूंगफली कुकीज बनाने के लिए एक बर्तन में घी डालकर गर्म करें, फिर उसमें पिसी हुई चीनी डालकर मिलाएं। अब इस मिश्रण में मैदा, पहले से भुनी हुई मूंगफली का पाउडर और 1 चम्मच बेकिंग सोडा डालकर इसे अच्छे से मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण से पसंदीदा आकार में कुकीज को काट लें। आखिर में एक ट्रे में थोड़ा-सा घी लगाकर इसमें कुकीज को रखें, फिर इसे ओवन में बेक कर लें। मूंगफली से इन व्यंजनों को भी बनाएं।
#2
अदरक की कुकीज
सबसे पहले मक्खन लें, फिर इसमें चीनी, शहद और कद्दूकिस किया हुआ अदरक डालकर मिलाएं। अब मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एकसाथ मिलाकर छान लें। अब इस आटे में मक्खन वाला मिश्रण मिलाएं और फिर इसे रातभर के लिए ढककर ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद इस मिश्रण से लोइयां लेकर इन्हें बेल लें और फिर मनचाहे आकार में कुकीज को काट लें। आखिर में इन कुकीज को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
#3
नारियल की कुकीज
सबसे पहले मक्खन गर्म करके उसमें चीनी और दूध डालकर इसे कुछ देर तक पकाएं। अब इस मिश्रण में मैदा, सूखा नारियल, कस्टर्ड पाउडर और खाने योग्य अपना पसंदीदा रंग डालकर इसे अच्छे से मिलाते हुए पका लें। इसके बाद इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाकर इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें, फिर सुनहरा भूरा होने तक इन्हें बेक कर लें। नारियल से ये मीठे व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं।
#4
किशमिश कुकीज
सबसे पहले बीच रहित अफगानी काली किशमिश को 10 मिनट के लिए पानी में भिगोकर छानें और अलग रख दें। अब एक कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, अलग रखी किशमिश और थोड़ा-सा दूध डालकर इसे अच्छे से मिलाते हुए आटा गूंथें। इसके बाद इस आटे को बेलकर कुकी कटर से इसमें से कुकीज निकालें और अलग रख दें। आखिर में बेकिंग ट्रे पर इन कुकीज को रखकर इनपर ब्रश से दूध लगाएं और इन्हें बेक कर लें।
#5
ओट्स की कुकीज
सबसे पहले ओवन को 350°F पर प्रीहीट कर लें। अब एक कटोरे में मक्खन, ब्राउन शुगर, शहद और पानी डालकर इन्हें अच्छे से मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण में मैदा, नमक, बेकिंग सोडा और ओट्स डालकर इसे अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण को बेलें, फिर कुकी कटर से कुकीज काट लें। आखिर में इन कुकीज को कुकी शीट पर रखें और लगभग 15 मिनट तक ओवन में बेक करें। आपके कुकीज तैयार हैं।