अमेरिका: मैकडॉनल्ड्स ने 'ई कोली' बीमारी के लिए प्याज को जिम्मेदार बताया
अमेरिका में मैकडॉनल्ड्स के बर्गर को ई कोली बीमारी का दोषी बताए जाने के बाद कंपनी ने इस पर सफाई जारी की है। उन्होंने कैलिफोर्निया स्थित एक उत्पाद कंपनी के प्याज को दोषी ठहराया है। मैकडॉनल्ड्स ने बताया कि कैलिफोर्निया के सैलिनास स्थित टेलर फार्म्स ने एक वितरण केंद्र को प्याज भेजा था, जिसके कारण उसने कई राज्यों के रेस्तराओं से क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर हटा लिए। संघीय स्वास्थ्य अधिकारी संक्रमण के स्रोत के लिए प्याज की जांच कर रहे हैं।
प्याज को वापस मंगाया गया
देश के रेस्तराओं के लिए एक प्रमुख थोक विक्रेता यूएस फूड्स ने बताया कि टेलर फार्म्स ने संभावित ई कोली बीमारी के लिए इस सप्ताह छिलके वाले पूरे और कटे हुए पीले प्याज को वापस मंगाया है। यूएस फूड्स के प्रवक्ता ने कहा कि वापस मंगाए गए प्याज कोलोराडो में टेलर फार्म्स से आए थे। हालांकि, यह मैकडॉनल्ड्स का आपूर्तिकर्ता नहीं है। इस बीच, टैको बेल, पिज्जा हट, केएफसी और बर्गर किंग सहित कई ने प्याज हटा दिया है।
क्या है मामला?
अमेरिका के 10 राज्यों में मैकडॉनल्ड्स का क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर खाने के बाद 49 लोगों के बीमार होने की खबर आई थी, जिसमें एक बुजुर्ग व्यक्ति की कोलोराडो में मौत हुई थी। अमेरिकी रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (CDC) ने के अधिकारियों ने बताया कि जांच में मिला कि बीमार होने से पहले लोगों ने मैकडॉनल्ड्स में बर्गर खाया था, जिसमें से अधिकतर ने क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर खाने की बात कही। घटना के बाद मैकडॉनल्ड्स की बिक्री प्रभावित हुई थी।
क्या है ई कोली बीमारी?
ई कोली होने पर पेट में ऐंठन, बुखार, दस्त और उल्टी होती है। संक्रमण से पीड़ित अधिकांश लोग बैक्टीरिया युक्त कुछ खाने या पीने के 3 से 4 दिन बाद या 10 दिन बाद बीमार हो सकते हैं। कुछ लोग 5-7 दिन में ठीक होते हैं, जबकि कुछ को अस्पताल में भर्ती होना पड़ता है। यह स्ट्रेन, ई कोली O157:H7, गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है। यह अमेरिका में 1993 में हैमबर्गर खाने से सामने आ चुका है।
