नूड्ल्स के साथ एक हेल्दी एक्सपेरिमेंट करके घर पर बनाएं अमेरिकन चॉप्सी, बच्चे हो जाएंगे खुश
क्या है खबर?
बच्चों को फास्ट फूड बहुत पसंद होता है। उनसे जब भी पूछा जाए कि क्या खाना है तो वे किसी फास्ट फूड का ही नाम लेते हैं, जो उनकी हेल्थ के लिए नुकसानदेह है।
लेकिन आज हम एक फास्ट फूड में थोड़ा अलग स्वाद का तड़का देकर एक नई रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
इस तरह का हेल्दी एक्सपेरिमेंट बच्चों को खुश और स्वस्थ दोनों एक साथ रख सकता है।
आइए क्रिस्पी अमेरिकन चॉप्सी की रेसिपी जानें।
सामग्रियां
क्रिस्पी अमेरिकन चॉप्सी बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी आवश्यकता
1) 100 ग्राम नूडल्स।
2) दो बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर।
3) तेल (तलने के लिए)।
4) आधा कप लच्छेदार कटी हुई बंद गोभी।
5) आधा कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और गाजर।
6) थोड़े फ्रेंच बिन्स (बारीक कटे हुए)।
7) एक तिहाई कप अंकुरित मूंग दाल।
8) तीन बड़े चम्मच टोमैटो सॉस।
9) एक चौथाई चम्मच सोया सॉस।
10) नमक (स्वादानुसार)।
11) एक छोटा चम्मच सिरका।
12) आधा छोटा चम्मच चिल्ली सॉस।
13) पांच-छह मीठी तुलसी की पत्तियां।
स्टेप-1
जायकेदार क्रिस्पी अमेरिकन चॉप्सी बनाने का तरीका
सबसे पहले गैस ऑन करके उस पर एक गहरा पैन रखकर उसमें नूडल्स, 1.5 छोटी चम्मच तेल और आधी छोटी चम्मच नमक डालकर उबाल लें।
इसके बाद उबले नूडल्स को छलनी में छानें और नूडल्स पर ठंडा पानी डाल लें। जब नूडल्स ठंडे हो जाए तब उसके ऊपर डेढ़ चम्मच कॉर्न फ्लोर डाल कर मिक्स कर लें।
अब गैस पर एक कढ़ाही रखकर उसमें तेल को गर्म करें और उसमें नूडल्स को गोलाई में डालकर क्रिसपी होने तक फ्राई करें।
स्टेप-2
जायकेदार क्रिस्पी अमेरिकन चॉप्सी बनाने का आगे का तरीका
इसके बाद दोबारा गैस ऑन करके उस पर एक पैन रखकर उसमें तेल गर्म करके उसमें गाजर, बिन्स, शिमला मिर्च, बंद गोभी और मूंग दाल डालकर दो मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
अब पैन में एक कप पानी, सोया सॉस, चिल्ली सॉस, टमाटर सॉस, मीठी तुलसी, सिरका और आधा कप कॉन फ्लोर को दो-तीन चम्मच पानी में घोलकर डालकर दो-तीन मिनट तक पकाएं।
अब बनी हुई सब्जी को तले हुए नूडल्स पर डालकर गर्मा-गर्म अमेरिकन चॉप्सी सर्व करें।