गर्मियों में जल्द और आसानी से बनाएं ये हेल्दी बेक्रफास्ट रेसिपी, डाइजेशन के लिए है बेस्ट
गर्मी के मौसम में किसी भी समय किचन में जाकर कुछ भी बनाना मतलब पसीना-पसीना होना है। ऐसे में अगर आप सुबह के समय सबसे ज्यादा परेशान होते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाएं जो हेल्दी भी हो और झट से तैयार भी हो जाएं तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। दरअसल, आज हम कुछ ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं जो गर्मियों में आपके डाइजेशन के लिए बेहतर हैं। आइए जानें।
पोहा
यह एक पौष्टिक व्यंजन है, जिसे बनाने के लिए सबसे पहले आवश्यकतानुसार पोहे को एक छेद वाले बर्तन में डालकर पानी से धो लें। इसके बाद गैस ऑन करके उस पर एक कढ़ाही रखकर उसमें तेल गर्म करें, फिर उसमें मूंगफली, करी पत्ते, सरसों, प्याज और पसंदीदा मसाले डालकर अच्छे मिलाएं और 10-15 मिनट तक पकाएं। इसके बाद कढ़ाही में पोहा डालकर अच्छे मिलाकर गैस बंद करके प्लेट में डालें और उस पर अनार समेत नमकीन ग्रनिश करके सर्व करें।
फलों का सलाद
गर्मियों में सबसे उम्मदा ब्रेकफास्ट है फलों का सलाद। आप अपनी मनपसंद फलों से फलों का सलाद बना सकते हैं लेकिन उसमें ज्यादा से ज्यादा मौसमी फलों को शामिल करें। मौसमी फल जैसे आम, तरबूज और खरबूजा आदि तो आपके फलों के सलाद में जरूर शामिल होना चाहिए, क्योंकि गर्मियों में आने वाले फलों में कई पोषक गुणों समेत पानी की मात्रा भी भरपूर होती है। इस वजह से आपका पाचन ठीक रहेगा और आप हाइड्रेट रहेंगे।
ओट्स
ओट्स सबसे पौष्टिक ब्रेकफास्ट विकल्पों में से एक है। इसे बनाने के लिए एक कटोरी दही, ओट्स, मुसली, सूरजमुखी के बीज, फ्लैक्स सीड्स और चिया सीड लें। फिर इन सभी सामग्रियों को एक बाउल में एक साथ डालकर अच्छे से मिला लें। उसके बाद ओट्स के इस मिश्रण पर ताजे मौसमी फल और अपने पसंदीदा सूखे मेवे गार्निश करें। इस तरह से आपका हेल्दी और फिलिंग ब्रेकफास्ट तैयार हो जाएगा।
सत्तू
सत्तू गर्मियों की सबसे पौष्टिक ड्रिंक है, जिसका रोजाना एक गिलास सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी सबित हो सकता है। इसे बनाने के लिए आपको एक गिलास पानी में सत्तू पाउडर घोलकर उसमें सूखे मेवे ग्रानिश करने होंगे। दरअसल, फाइबर की अत्याधिकत मात्रा सम्मिलित होती है, जिस वजह से यह वजन को नियंत्रित और पाचन को स्वस्थ रखने में सबसे ज्यादा मदद प्रदान करता है। गर्मियों में आप इसे अपने क्विक ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं।
