केवल सैंडविच ही नहीं, हलवे समेत ब्रेड से झटपट बनाएं ये अलग-अलग तरह के व्यंजन
आज की तेज दौड़ती जिंदगी में ब्रेड हमारे खाने का एक जरूरी हिस्सा बन गए हैं क्योंकि ब्रेड दुनियाभर में बहुत ही आराम से मिलने वाली सामग्री है। इसके अलावा यह एक ऐसी सामग्री है जिससे सैंडविच ही नहीं बल्कि किसी भी तरह के व्यंजन को तैयार करने में कम मेहनत करनी पड़ती है। यकीनन विभिन्न तरह के ब्रेड व्यंजनों का सेवन आपके परिवार को जरूर पसंद आएगा। आइए ब्रेड से बनने वाले कुछ व्यंजनों की रेसिपी जानें।
ब्रेड केक
ब्रेड से केक बनाना काफी आसान होता है। बस इसके लिए आपको विभिन्न विप क्रीम और डेकोरेटिंग सामग्रियों की आवश्यकता होगी। जब आप इन सामग्रियों को इकट्ठा कर लें तो चार ब्रेड को एक के ऊपर एक रखकर उनके बीच विप क्रीम अच्छे से लगा दें। विप क्रीम को ब्रेड के ऊपर और किनारों वाली जगह पर भी अच्छे से कवर कर दें। फिर अपने पसंद अनुसार केक को डेकोरेट करके उसको पूरी तरह से तैयार कर लें।
ब्रेड हलवा
ब्रेड हलवा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। फिर गैस ऑन करके उसपर एक कढ़ाही को रखकर उसमें घी को गर्म करके ब्रेड को कढ़ाही में डाल दें। ब्रेड जब गोल्डन ब्राउन होने लगे तो कढ़ाही में दूध और स्वादानुसार चीनी डालते हुए हलवे को 15-20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इस मिश्रण में दो चम्मच घी और बारीक कटे हुए सूखे मेवे डालकर हलवे को अच्छे से पकाकर गर्मागर्म सर्व करें।
शाही टुकड़ा
ब्रेड से शाही टुकड़ा बनाना भी काफी आसान है। बस इसके लिए सबसे पहले आवश्यकतानुसार दूध को एक बर्तन में डालकर गैस पर उबलने के लिए रख दें। फिर जब दूध उबल-उबल कर आधा हो जाएं तो उसमें चीनी (स्वादानुसार), मावा, और केसर मिलाकर गैस से नीचे उतार लें। अब एक दूसरे पैन में घी गर्म करके ब्रेड को फ्राई कर लें और उसे दूध वाले मिश्रण में मिला दें। फिर इस तैयार रेसिपी को ठंडा करने के बाद परोसें।
तवा ब्रेड पिज्जा
तवा ब्रेड पिज्जा बनाना भी काफी आसान होता है बस इसके आपको सभी तैयारी सामान्य पिज्जा की तरह ही करनी होती है बस पिज्जा का आधार ब्रेड बन जाती है। उदाहरण के लिए, सबसे पहले एक ब्रेड पर पिज्जा सोस लगाकर उसपर अपनी पसंदीदा सब्जियों को गर्निश कर लें। इसके बाद उस पर अपनी पसंदीदा चीज़ को कदूकस करके गर्निश कर दें। फिर तवे पर इस ब्रेड को रखकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
