घर पर झटपट बनाएं जायकेदार आटे का चीजी पिज्जा, आसान है बनाने का तरीका
आजकल कई बच्चों से लेकर बड़ों तक को पिज्जा भाने लगे हैं, लेकिन यह जंक फूड लोगों की सेहत के लिए बिलकुल भी अच्छे नहीं होते। पिज्जा ही नहीं, लगभग सभी जंक फूड में मैदे का इस्तेमाल होता है जो मोटापे का कारण बनता है। इसलिए आज हम आपको आटे से पिज्जा बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा है। आइए आटे का चीजी पिज्जा बनाने की रेसिपी जानें।
आटे का चीज़ पिज्जा बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी आवश्यकता
1) दो कटोरी गेहूं का आटा। 2) दही (आवश्यकतानुसार)। 3) एक चम्मच चाट मसाला। 4) नमक (स्वादानुसार)। 5) एक छोटा चम्मच काली मिर्च। 6) दो प्याज (चकोर कटे हुए)। 7) दो शिमला मिर्च (चकोर कटी हुई)। 8) 150 ग्राम पनीर (चकोर कटा हुआ)। 9) मक्खन (आवश्यकतानुसार)। 10) टोमैटो सॉस (आवश्यकतानुसार)। 11) आधी कटोरी स्वीट कार्न। 12) आधा चम्मच बेकिंग पाउडर। 13) मोज़रैला चीज़ (आवश्यकतानुसार)। 14) आधा चम्मच चीनी।
आटे का चीज पिज्जा बनाने का तरीका
सबसे पहले एक बाउल में आटे, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर मुलायम आटा गूंथ दें, फिर इस आटे को एक-दो घंटे के लिए ढककर अलग रख दें। अब आटे की मोटी लोई बनाकर रोटी की तरह बेल लें, इसके बाद बेली हुई रोटी पर पिज्जा सॉस लगाकर पहले चीज़, फिर प्याज, शिमला मिर्च, चाट मसाला और पनीर को फैला दें। इसके बाद इस रोटी पर अपनी आवश्यकतानुसार चीज़ को ग्रइंड करके फैला लें।
आटे का चीज पिज्जा बनाने का तरीका (स्टेप-2)
अब गैस ऑन करके उस पर तवा रखकर उसमें मक्खन फैलाकर गर्म करके पिज्जा रोटी को उस पर रख दें, फिर उसको किसी कांच के ढक्कन से ढक दें। जब चीज़ पिघल जाएं तो उसे प्लेट में निकालकर टोमैटो सॉस के साथ गर्मा-गर्म परोसें।
