इस वीकेंड ऐसे बनाएं पिज्जा परांठा, बच्चों से लेकर बड़ों तक को आएगा पसंद
क्या है खबर?
आजकल फास्ट-फूड का चलन है। इनमें पिज्जा एक ऐसी चीज है जो लगभग हर किसी को पसंद है।
आपने मार्किट में मिलने वाले या घर पर बनाकर पिज्जा तो जरूर खाए होंगे, लेकिन क्या अभी आपने पिज्जा परांठा खाया है? शायद नहीं!
अगर आपके घर में बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पिज्जा खाना पसंद है तो उनके लिए इस वीकेंड बनाएं पिज्जा परांठा।
आइए पिज्जा परांठा की रेसिपी जानें।
सामग्रियां
पिज्जा परांठा बनाने के लिए आपको इन चीजों की पड़ेगी आवश्यकता
इन सामग्रियों का इस्तेमाल करके आप पिज्जा परांठा बना सकते हैं:
1) एक कप गेंहू का आटा।
2) एक कप मैदा।
3) चार चम्मच घी।
4) एक पैकेट मोज़रैला चीज़।
5) दो चम्मच पिज्जा सोस।
6) एक शिमला मिर्च (बारिक कटी हुई)।
7) थोड़े से स्वीट कार्न (उबले हुए)।
8) थोड़ा सा पनीर (कदूकस किया हुआ)।
9) नमक (स्वादानुसार)।
स्टेप-1
पिज्जा परांठा बनाने की विधि (स्टेप-1)
सबसे पहले एक बड़े बाउल में आटा, मैदा, नमक, थोड़ा सा घी डालें। फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर इस मिश्रण का मुलायम और नर्म आटा गूंथें। अब इस आटे को 20 मिनिट के लिए ढककर रख दें जिससे कि आटा बैठ जाए।
दूसरी तरफ एक मध्यम आकार का बाउल लेकर उसमें चीज़, शिमला मिर्च, स्वीट कार्न, पनीर डालकर अच्छे से मिक्स करके मिश्रण बना लें।
अब गैस ऑन करके उसपर तवा गर्म करने के लिए रख दें।
स्टेप-2
पिज्जा परांठा बनाने की विधि (स्टेप-2)
अब गूंथे आटे की एक-एक लोई बनाकर उसे थोड़ा सा बेल लें। फिर उसमें पिज्जा सॉस और स्टफिंग भरकर परांठे को चारों तरफ से बंद कर दें जिस तरह से आलू पराठे को बंद किया जाता है।
इसके बाद परांठे को दोबारा बेलकर गर्म तवे पर डालें। फिर परांठे पर घी लगाकर उसे दोनों तरफ से सेंके।
अब तैयार पिज्जा परांठे को प्लेट में निकालकर ऑरिगेनो और टोमेटो सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।