स्नैक्स टाइम के लिए बनाएं चीज़ कॉर्न गोलगप्पा, बच्चों से लेकर बड़ों तक को आएगा पसंद
क्या है खबर?
"गोलगप्पा" नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया न! यह होना तो लाजमी है, क्योंकि इस चटाकेदार चाट का जायका होता ही इतना बेमिसाल है कि बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई इसका शौकिन है।
ऐसे में अगर आपका परिवार भी गोलगप्पे के बहुत बड़े फैन हैं तो उनके लिए घर पर तैयार करें गोलगप्पे के साथ चीज और कॉर्न का फ्यूजन।
यह चटपटी रेसिपी निश्चित रूप से आपके परिवार को जरूर पसंद आएगी।
आइए इसकी रेसिपी जानें।
सामग्रियां
चीज़ कॉर्न गोलगप्पा बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी आवश्यकता
इन सामग्रियों का इस्तेमाल करके आप चीज़ कॉर्न गोलगप्पा बना सकते हैं:
1) 250 ग्राम सूजी।
2) 125 ग्राम गेहूं का आटा।
3) आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
4) दो चम्मच रिफायंड तेल।
5) 150 ग्राम अमेरिकन कॉर्न।
6) दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)।
7) थोड़ी सी धनिये की पत्तियां (बारीक कटी हुई)।
8) दो चम्मच मेयोनीज।
9) दो चम्मच नींबू का रस।
10) दो चम्मच बुरा।
11) नमक (स्वादानुसार)।
12) छह चीज क्यूब (कदूकस की हुई)।
13) पानी (आवश्यकतानुसार)।
स्टेप-1
चीज़ कॉर्न गोलगप्पा बनाने का तरीका
सबसे पहले एक बाउल में सूजी, गेहूं का आटा, तेल और आधा चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालकर आटे की तरह गूंथ लें।
फिर आटे को छोटे-छोटे टुकड़ो में बांटकर उनकी बॉल्स को रोल करके बेलन की मदद से गोल आकार दें।
फिर गैस ऑन करके उस पर एक कढ़ाही रखकर उसमें तेल गर्म करें फिर बेली हुई बॉल्स को गोल्डन फ्राई करके एक प्लेट में निकालकर अलग रख दें।
जानकारी
चीज़ कॉर्न गोलगप्पा बनाने का तरीका (स्टेप-2)
अब एक बाउल में मेयोनीज, बुरा, नींबू का रस, कटी धनिये की पत्तियां, कटी हरी मिर्च, कॉर्न और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद इस मिश्रण को गोलगप्पे के अंदर डालें और कदूकस चीज को इसके ऊपर डालकर तुरंत परोसें।