मानसून: मौसमी बीमारियों से सुरक्षित रहना चाहते हैं तो इन खाद्य पदार्थों का करें सेवन
क्या है खबर?
मानसून यानी बारीश का मौसम जितना दिखने में खूबसूरत लगता है, इसमें संक्रमण और बीमारियों के फैलने का खतरा उतना ही ज्यादा हो जाता है।
इसलिए इस मौसम में खान-पान की चीजों से लेकर किसी भी चीज में जरा सी भी लापरवाही नहीं बरतनी चाहिए।
आइए आज हम आपको डॉ रचना अग्रवाल (न्यूट्रिशनिस्ट) द्वारा बताई गई उन चीजों के बारे में बताते हैं, जिनका सेवन आपको मानसून में होने वाली बीमारियों से सुरक्षित रखने में मदद कर सकता है।
#1
तुलसी
तुलसी एक पवित्र पौधा है, जिसकी पत्तियों का सेवन न सिर्फ शारीरिक बल्कि मानसिक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है।
तुलसी में एंटी-ऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एजिंग गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को दूर करेन में मदद करते हैं।
वहीं, हर दिन तुलसी की पांच पत्तियों को पीसकर एक चम्मच शहद के साथ उनका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
#2
अदरक
अगर आप अपनी डाइट में अदरक को शामिल करते हैं तो इसका सेवन भी आपको मानसून की बीमारियों से सुरक्षित रख सकता है।
इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण के साथ-साथ इम्यूनोन्यूट्रीशन गुण भी मौजूद होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार साबित होते हैं।
आप चाहें तो अदरक को छीलकर खा सकते हैं या फिर अदरक के किसी पेय पदार्थ और खाद्य पदार्थ का भी सेवन कर सकते हैं।
#3
काली मिर्च
काली मिर्च न केवल खाने का जायका बढ़ाती है बल्कि इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूती मिलती है, जो शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाए रखने में सक्षम हैं।
इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव के साथ-साथ एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सिडेंट भी पाया जाता है।
अगर हल्दी के साथ काली मिर्च को मिलाकर खाएं तो इससे आपको अतिरिक्त लाभ मिल सकता है।
आप इसे काढ़े के रूप में भी ले सकते हैं या फिर इसे अपनी सब्जी का भी हिस्सा बना सकते हैं।
#4
हल्दी
हल्दी एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी फंगल जैसे कई पोषक गुणों से संपूर्ण मानी जाती है, जो शरीर के जहरीले तत्वों को बाहर निकालने के साथ-साथ संक्रमण से बचाने में मददगार हैं।
इसके अलावा, हल्दी में करक्यूमिन पाया जाता है, जो किसी भी तरह के संक्रमण को आपके पास तक भटकने नहीं देता।
इसलिए अपनी डाइट में हल्दी वाले खाद्य या पेय पदार्थों को जरूर शामिल करें।
#5
लहसुन
लहसुन में बहुत गुणकारी एंटी-माइक्रोबायल एजेंट पाए जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और आपको कई तरह की बीमारियों से राहत दिला सकता है।
राहत के लिए लहसुन को छोटे टुकड़ों में काटकर या उसे बारीक कद्दूकस करके कच्चा चबा सकते हैं।
अगर आपको इसे कच्चा खाने में किसी तरह की परेशानी का अनुभव हो रहा है तो आप इसे अपनी सब्जी या फिर चटनी में भी शामिल कर सकते हैं।