घर पर मिनटों में बनाएं चिज चिली गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न, जानिये रेसिपी
क्या है खबर?
घर पर होने वाली पार्टी के लिए अगर आप गार्लिक ब्रेड आर्डर करने का सोच रहे हैं तो जरा ठहरीए क्योंकि गर्लिक ब्रेड को पार्टी का हिस्सा बनाने का ट्रेंड पुराना हो चुका है।
इसलिए अगर आप अपनी घर की पार्टी में स्वाद का तड़का लगाना चाहते हैं तो आप चिज़ चिली गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न ट्राई कर सकते हैं।
यकीन मानिए इससे आपकी पार्टी का मजा दोगुना हो जाएगा। चलिए फिर इस जायकेदार स्नैक्स की रेसिपी जानें।
स्टेप-1
सबसे पहले तैयार करें ब्रेड
घर पर ताजा और स्वादिष्ट ब्रेड तैयार के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दो कप गेहूं का आटा और कॉर्न फ्लार डालें।
फिर इसमें आधा चम्मच नमक, एक चम्मच मक्खन, थोड़ी चीनी और 7 ग्राम सूखा यीस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। फिर इसमें एक कप पानी मिलाएं।
इसके बाद मिश्रण को इस प्रकार से गूंथे जिससे यह नरम और खिंचाव वाला तैयार हो। अब इसे 195° F पर लगभग 15 मिनट तक ओवन में बेक करें।
स्टेप-2
अब तैयार करें गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न
अब बारी आती है गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न तैयार करने की जिसके लिए सबसे पहले ब्रेड छोटे-छोटे चकोर आकार के टुकड़े में काट लें।
फिर इन ब्रेड के टुकड़ों को मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में तब तक भूनें जब तक वे कुरकुरे न हो जाएं।
इसी बीच एक पैन में थोड़ा मक्खन गर्म करके उसमें थोड़ा बारीक कटा हुआ लहसुन, औरिगैनो और चिली फ्लेक्स मिलाएं। इसके बाद इसमें भूना हुए ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
स्टेप-3
ऐसे तैयार करें चीज़ डीप
गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न को जायकेदार बनाने में चीज़ डीप अहम भूमिका निभाती है।
इसको तैयार करने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा मक्खन गर्म करें। फिर इसमें एक बड़ा चम्मच मैदा और थोड़ा दूध डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इस मिश्रण में एक तिहाई चम्मच औरिगैनो, आधा चम्मच चिली फ्लेक्स, एक चुटकी काली मिर्च, नमक (स्वादानुसार) और दो चीज़ स्लाइस मिलाकर पांच मिनट तक पकाएं।
स्टेप-4
स्नैक्स को अंतिम रूप देने का तरीका
जब चीज़ डीप तैयार हो जाएं को उसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर एक बड़े कटोरे में थोड़े भूने हुए गार्लिक ब्रेड पॉपकॉर्न डालें। इसके बाद उस पर चीज डीप फैलाकर अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद इस स्नैक्स को थोड़ा और जायकेदार बनाने के लिए इस पर थोड़ा औरिगैनो, चिली फ्लेक्स और थोड़ा बारीक कटा धनिया गर्मिश करें।
इसके बाद इस स्वादिष्ट स्नैक्स को अपनी पार्टी का हिस्सा बना दीजिए।