मौसमी फ्लू से राहत दिलाने में मददगार है जिंजर कैंडी, जानिए इससे जुड़ी महत्वपूर्ण बातें
क्या है खबर?
जिंजर यानी अदरक कई जरूरी खनिज और विटामिन्स से भरपूर होती है, जो शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकती है। इससे शरीर में गर्मी बनी रहती है और यह ठंड के कारण होने वाली बीमारियों से बचाए रखती है। जिंजर कैंडी शरीर की सुरक्षा बढ़ाने के साथ मौसमी बीमारियों से भी सुरक्षा प्रदान कर सकती है। आइए जिंजर कैंडी बनाने का तरीका जानते हैं।
सामग्री
जिंजर कैंडी बनाने के लिए जरूरी सामग्रियां
1 कप कदूकस की हुई ताजी अदरक, 2 कप शहद, 1 कप पानी, 1 चम्मच नींबू का रस, 1/2 चम्मच लौंग का पाउडर, 1/4 चम्मच दालचीनी का पाउडर, 1/2 चम्मच जायफल का पाउडर, 1/2 चम्मच इलायची का पाउडर, थोड़े बादाम और काजू (बारीक कटे हुए)। आप चाहें तो इन सामग्रियों की मात्रा को अपने मन मुताबिक कम या ज्यादा कर सकते हैं।
विधि
जिंजर कैंडी बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन में पानी को गर्म करें, फिर उसमें शहद मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब मिश्रण में चीनी डालें और जब तक कि मिश्रण में चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, तब तक इसे चलाते रहें। इसके बाद इसमें अदरक और नींबू का रस डालें और जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, तब तक इसे पकाएं। आखिर में मिश्रण में सूखे मेवे डालकर इसे ठंडा होने दें, फिर इसे किसी कंटेनर में स्टोर करें।
फायदे
जिंजर कैंडी खाने के फायदे
जिंजर कैंडी में अदरक मुख्य सामग्री है, जो शरीर की सुरक्षा को बढ़ाने में मदद कर सकती है। इसके अतिरिक्त यह पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में भी योगदान दे सकती है। जिंजर कैंडी में शहद की मौजूदगी के कारण यह आपके मुंह को तरोताजा रखने में भी मदद कर सकती है। साथ ही अदरक और शहद के कारण यह कैंडी स्वाद में भी बेहतरीन है।
स्टोर
जिंजर कैंडी को स्टोर करने का तरीका
जिंजर कैंडी को किसी भी कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इस कैंडी को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रखें। फ्रिज में रखने पर यह 3 महीने तक खराब नहीं होगी। आप इस कैंडी का सेवन किसी भी समय कर सकते हैं। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और इसका सेवन भी कर सकते हैं।